今回のオムレツはチーズオムレツをお願いした。チーズが溶ける頃合いに火を止めるのが私的には1番美味しいと思う。

今回はチーズオムレツに醤油ベースのつけダレを載せてみた。チーズと合うかな？と心配だったが悪くはないかな？というところで止まった。色々な工夫をする事は悪くはないので色々なチャレンジはしてみたい。

オムレツは作る側も食べる側でも楽しめる食材だと思う私です。拘らなければそのままスルーしてしまうけどこだわり始めると何もかもが拘りに繋がってしまう。やはり卵料理は奥が深い料理法だと言えるでしょう。

カテゴリ：グルメ・料理