手打ちうどんを足で踏む段階でビニール袋が破れた!

【料理の困りごと】
昨日の夜、節約のために自分でうどんを作ろうとして、
手でこねて、ある程度纏まった小麦粉の塊を、
第二段階で、ビニール袋に入れたまま、上から更に
45ℓのゴミ袋に挟み込んで足で踏んでいました。

すると、途中で何回も、小麦の塊を入れたキッチン用のビニール袋の一部に穴が空いてしまいました。

それでキッチン用のビニール袋を3重くらいにして作業を続け…うどんは完成したのですが、
「どうやれば足踏み段階で袋が破れないのか?」を知るために検索してみました。

するとヤフー知恵袋で、同じ質問をしていた人がいて、
「ジップロックでやったら破れません