報告 2020年07月19日(日)13:34 会員以外にも公開 連載:最近の料理 本日のブランチ 7/19 2020 シメ鯖押し寿司松茸のお吸い物イクラエビ穴子イカ 本日のブランチは鯖の押し寿司です。紅麹米を入れた寿司飯を作りタッパーウェアに重ねて行き同じ容器で押します。穴子、海老、イカ、イクラ、錦糸卵、デンブを散らして出来上がり。庭の無農薬紫蘇と一緒に。頂きものの高級な松茸のお吸い物。お新香、ガリ。 カテゴリ:グルメ・料理