早速、お魚のお返しを頂きました♪

赤身スジ肉です。

切り分けたばかりの生肉です。

流石にこれだけあると、そのままでは冷凍庫には入りません。

そのために大きな圧力鍋で3回煮た後に小分けして冷凍となりました。

煮ると脂分が溶け出すので2/3くらいに嵩が減ります。

お好み焼・おでん・カレー・シチューetc

いろんな料理の素材に使えます♪

カテゴリ：グルメ・料理