我が家の小さな人工池の蓮根。

専門農家のと比べると池も小さいが、蓮根も小さい。(;´Д`)

でも何故か旨さでは負けていない気がする。

其れもそうだ、素手で水の中に手を入れるととても冷たい。

そんな思いをして収穫するんだもんな。(^▽^)

畑の隅で見つけた自然薯、スコップを手に掘り始めたのだが50㎝以上掘っても芋が現れてこない。

仕方なくバックホーを出動、自分の背丈ほど掘ってやっと収穫。凄い大物だった。

だが粘土質の硬い土壌に、そっくりそのままは掘り出せず細かくなってしまった。

今夜は、大好きな自然薯の磯辺揚げで一杯遣れそうだ。

カテゴリ：グルメ・料理