この前に収穫したジャンボ落花生のおおまさりを乾燥させています。

あいてる部屋で広げて扇風機を使って乾燥です。

と言うのも、明日あさってと気温が高いためでして、掘ったまま置いてくとカビるからですわ。

渋皮がしっかりできてない柔らかいのは食用にし、固くてしっかりしてるのは来年用の種になります。


一部はレンチンして酒の肴にしました。

剥いた落花生の種用にならなかったのは、フライパンで炒ります。

カリッとして美味しく頂けますし、加工用に使ったりにもします。

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