今日も、庭の畑から大根を１本収穫しました。２４ｃｍしかありません。・・・ちっちゃ。

品種は、３８ｃｍ大根ですが、日当たりが悪いため大きく育ちません。・・・秋の成長期に、地温が上がらないためです。

近所のスーパーだと小ぶりの大根（３０ｃｍ前後）が１本１８８円。サイボクの野菜売り場で買うと、でかい大根（４１ｃｍ）が１本８０円。・・・サイボクで買えば安い。

大きい大根は、煮物にすると歯の無い人でも食べられるくらい柔らかく、畑の大根は、煮ても柔らかくなりません。・・・畑の大根は、シャキシャキ感を楽しむ漬け物に最適。

今日は、ラッキョ酢（１９%）に漬けまし