レストランに卸す予定だった西洋野菜が、
コロナのために休業や時短で行先が無くなって、
生産者が困ってるということで購入協力しました
何が届くかわからないまま…

楽しみに待ってたらきました
ポロネギ、ロマネスコ、カーポロネロ、カリーノケール、トレヴィス…

そして、すべて調理終了、美味しくいただきました

残ったカリーノケール少々、ひょっとして七草粥みたいに炊いたら良いんじゃないかとやってみたら大成功
これ、苦味や癖がなく生でも美味しいケールなのでお粥と合ったんだと思う(^^)

カテゴリ：グルメ・料理