昨日で庭木の雪囲い解体格納作業を全て終え、冬期間家の中で管理してあったシンビジュームや観葉植物などの鉢物を外に出し、漸く我が庭に春が来たという感じです。

　□京都の筍
　　27日に京都の友人（女性）から孟宗竹の筍2個が送ら
　　れてきたので直ぐに茹でアク抜きして一晩おき、筍の
　　刺身と筍ご飯を作り食べましたが、「竹冠に旬」と書
　　く筍は正しく旬の味で美味しく食べる事が出来ました
　　。
　　京都の友人は山科に住んでおり、想像するにその周辺
　　地区で採れた筍かと想われ、温かい気遣いが籠もった
　　筍を格別美味しく食べる事ができ、幸せです！

　○長