山菜に詳しい山友のお陰で今年はお初の山菜食しました 蕨やゼンマイは以前から大好きで蕨は妙高産の乾燥蕨お取寄せし山菜チラシや山菜おこわ作っていました 山の会ハイキングの際山菜弁当10人前持参 好き嫌いもあるでしょうによかれと振る舞う自分勝手な私です(反省) 山コゴミ昨年山歩き中見つけ摘みました　今年は山菜狩り行く機会なかったのですが但馬地方に住む仲間が段ボールいっぱい送付してくれました 山コゴミ…

天晴れ 五月晴れ🌞 にゃちぃーと早いけど この所の暑さからして 5月みたいなもん、 いや6月でもいいかも🤭 毎日時間が許せば 朝夕2回散歩🚶‍♀️🐕‍🦺してると ワラビが採ってってと 足止めされるから😃 ついつい採っちゃう＾＾ スギ薬局で 新しい重曹もゲットしたから 灰汁取りもカンタン👍 どれだけ灰汁取り出来てるか？ は不安だけど 最初に水を捨てる時には 深い緑色になってるから 取れて…

昨日友達にタケノコを頂いた。 先日別の友達からワラビを頂いた。 早速今日は朝から炊き込みご飯！ 自然と夫婦に笑顔が溢れる。 頂いた友達の話題で盛り上がる。 主人は、おもむろに東の方向を見て 笑っている。 「初物は東を向いて笑って食え」 という親の教えかな？(^∧^) 調べると、 太陽が昇る方向の為、日頃の恵みに感謝するという意味があるそうな。 また、「初物七十五日」といい 初物は縁起が…

春はあけぼの やうやうしろくなり、、 あの力士の曙が逝った 高見山がハワイからスカウトした 若者が外人力士としては 初の横綱を張ったんだから　 大したもの👍 満開の桜を見たかな？ 八重桜の咲き始めを見たかな？ ご冥福を祈ろう🙏 話題を変えて 散歩途中🐕‍🦺🚶‍♀️ 八重桜が咲き始め 採り損ねた土筆が！ 根性ツクシと言えば大袈裟かなぁ 側溝から30cmはあるのが🫢 穴覗きが趣味のこつぶも…

山歩き途中に山菜に詳しい友がタラの芽発見 山菜はネマガリタケ、ワラビ、ぜんまいくらいしか知りませんでしたが３年前彼女にこごみも教えてもらいました タラの芽は摘まれた後が多いので見上げることが多かったのですが今回は１ｍくらいの背丈 摘みやすい高さで摘み方教えてもらい両手いっぱい持ち帰りました 笑わないでね　小さな黒いとげのようなものあるでしょう 新しいブラシでごしごししても取れません 友に聞くと…

仲良し山友 山に囲まれた自然いっぱいの地に住んでいます 山行きの集合場所に来るまで毎回大変 でも山歩き一緒に行きたいからと2時間以上運転して来ます 愉快な大好きな仲間です 彼女と知り合い山菜とりの魅力にはまりました ワラビやネマガリタケ、タケノコ掘りくらいは経験していましたが、初めて山コゴミ知りました 子供に戻り山菜探しは超楽し 今年は気候不順で気付けば収穫の時期を逸していま…

27日に市内のデパートにお気に入りの美味い豚肉（山形産平田牧場金華豚ロース）を買いに行った際に魚コーナーに下に画像UPした穴子とチカが売られていたので、それを買って来ました。 　□穴子丼とチカの塩焼き 　　数日前にマイフレの｢山水」さんが赤魚の煮付けを食べ 　　た事を日記に記し、また｢やし」さんは赤魚の酒粕漬け 　　を仕込んだ事を記していましたが、我が家は何れも１ 　　パック200…

五月晴れの富士山を期待しての訪れでしたが、 快晴とまでは行かない雨後の富士山、 今日の富士山はちょっと恥ずかし屋なのか、 雲の切れ目からほんの一部しか望ませて貰えませんでした。 シャイな富士山の山裾を一回りです。 収穫はワラビ、山ウド、山椒の新芽。 収穫の足元には、山シャクヤク、ヒトリシズカの他に、 赤く色鮮やかなボケの花が彩る富士山の山懐、 シーズンの始まりを楽しむ事が出来ました。 締めは…

⭕好きなんです春の山 ｢あらとうと青葉若葉の日の光｣松尾芭蕉の俳句ではありませんが、新緑が良い春の陽射しが柔らかい。プラスして山野草が山菜が、視覚と食感を満たしてくれます。癒しの春山です。 ⭕マル秘㊙️の理由 山菜や絶滅危惧種に指定されている｢花｣の場所は㊙️マル秘です。山菜は個人欲ですが花は盗掘の恐れがあり、貴重な花が絶滅する恐れがあるからです。 写真をアップする場合は、｢撮影場所を隠す…

今日は仕事から帰って来たら まぁ👀‼️ ワラビが台所に置いて有りました キャー( ☆∀☆) 大好きなんですぅ だんな様があく抜きしてくれたようです シャキトロ、です まぁ👀‼️美味しい 昨日チラシが入って来ました めんたいパーク😊 群馬初です 今日オープンでした 行きたい 行きたい(笑) まだまだ混んでるよね～～～～ すいたら行ってみるかぁ

ワラビ&こごみ狩り 3時間山を駆けめぐり山菜採り楽しみました。 昨年に比べてワラビが細い 例年なら高級料亭に納められるくらい太くて見るからに美味しそうなワラビなのに 山菜にも裏年あるのかな？ ここは有料の桜の園 お花見よりも山菜採りで入園 その際タケノコを予約 山菜採りしてる間にタケノコ掘ってきてくれ持ち帰ります 帰宅後ワラビとタケノコあく抜き フーッ 明日はタケノコピクルス瓶詰めだ

毎年行っている 上野原に今年も行きました 上野原に と言っても町中から20キロ離れています 良き田舎の風景ですが 過疎化が進み 今は町に学校が無い 統合で町に 子供が大きくなると 引っ越していくようです 人口激減りで学校が町中しかなくなります 地元の方も学校に行くため引っ越していきます コンビニも無くなり ますます住みにくい地域に 昔は駅から離れていても住みよい街だったようです 自…

　４月１６日（土）午前中。 　 季節外れの台風が抜けた千葉は柏の畑。 　スッキリとはいかないまでも長閑で心地良い。 　今朝は三年越しで待った自前のワラビを収穫。 　おまけに畑わきの誰も採らないキャラブキが食べ頃になっていてそれも頂き。 　気分は上々。 　 　と、そんな時に、突然　ギェーンギェーン！ 　聴きようによってはケンケンとも聴こえるキジの鳴き声。 　いつもながらだけれど、やはり驚いて…

　きょうは陽射しがクリアで気持ち良い。 　風は北よりの気配で少しだけ。 　その風でこの辺では遅咲きの畑の桜が散り始めた。 　 　 　昨年のワラビは３月の２２日には顔を見せたけれど、今年は昨日が初めての御対面。 　で、いきなり９本できょうは１４本。 　さて明日は何本になるかな？ 　 　先日の寒さで凍えたじゃが芋はここにきて急回復。 　しばらくは先かと思っていた芽欠きを急遽実施。 　逆さ植えで強…

日記タイトルの「冬のワラビ」　　可笑しいタイトルでしょう（良いタイトル思いつかず） このところ春にワラビを採って乾燥させて作った干しワラビを水で戻し、それを使った各種料理を美味しく食べている「心友」です。 　□冬のワラビ 　　今年の春は岩魚釣りに行って極太ゼンマイが密生して 　　いる所を見つけ沢山採り干しゼンマイを作ってあり、 　　また近所の山菜採り名人と一緒にワラビが密生してい 　　る所に行…

本格登山から遠のき自信が喪失気味 そこで仲間4人で蒜山へ一泊二日の旅へ 旅立つ前から雨予報 雨なら自分勝手に観光でもしたらいいかな？と 甘かった　(-^〇^-) ハハハハ 初日下蒜山へ 雨は小雨模様　蒜山が初めての友もいて 様子見ながら行けるところまで行きましょうか！と 想定内の雨でしたが気温が低く雨具着用しても苦になりません 笹野原の稜線だけでもお初のともに眺めてもらいましょう～と進んで…