仕事柄よく接待をします。
連れて行くのは決まって和食のお店ですね。

元総理の安倍さんはオバマ元大統領をもてなすのにお寿司の老舗の「すきやばし次郎」に連れて行き大変に喜ばれたとか。

「和食」が無形文化遺産に登録されて以来和食は世界的なブームになっています。

でも私が感じる海外の人達の評価は今いちなのです。
私が接する外国人は限られているからこれが世界の人々の評価とはいえないけど、アレレ、甚だしく誤解されているということが多いのです。

日本料理を食べたいという人にはまず会席料理のお店に案内します。
美味しい、ユニークだ、ヘルシーだとか褒めてくれるけど