味付け海苔、わさびを添えた卵かけご飯が美味しい

たまたま、ある雑誌に載っていた卵かけご飯が美味しい店のメニューのひとつだ

もちろん、卵にもこだわりがある

黄身の色が濃くて、身が引き締まった絶品の卵だ

醤油に味付け海苔も、厳選されたものだ

摺りたての生わさびを、卵かけご飯の真ん中あたりに、ひとつまみ添えてある

寿司のシャリのように、米粒がベッチャリとせずにひしめいていて、しかも一粒、一粒が黄身色だ

真似できそうで、できない絶妙な卵の混ざり具合だ

まさに、食通もうなる一品である

とはいえ、家で作るぶっかけの卵ご飯も美味しい

真似をして、味