先日作った豆腐グラタンの改良版です。内容を変えて豆腐グラタンを作ってみました。顆粒コンソメを使って洋風にしてみましたが私には合っていたように思います。今回は具材も入ってよりグラタンらしくなって、美味しくなったと思います。

味噌を使った和風グラタンもこれから再度チャレンジしてみたいと思っています。多分味としては整うだろうと思っています。味噌だけでなく何かを足してあげたら多分美味しく仕上がるだろうと予想しています。これも楽しみながら試行錯誤してみたいものです。

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