『秋の山菜採り~秋ミョウガとメスティンで栗ご飯』

真夏のような陽気に誘われて、近くの山にアケビ採りに出かけましたが、登山道脇のアケビはすでに採られていたようです。

ミョウガとミズの実を見つけたので、採ってきて甘酢漬けとお浸しにしていただきました。

やまがた百名山も、近くの低山は踏破したので、避難小屋泊りで登る山にもチャレンジしようと考えています。

荷物を軽くするための、食材現地調達の山ご飯の練習に、メスティンで栗ご飯を炊いてみました。

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