市販のインスタント・ビスクスープを使ったグラタンが簡単で美味しい!　

【4人前】

・冷凍のエビを塩水でもどし、タマネギ一個を薄切りにして30グラムのバターでしんなりするまで炒める。

・此処にエビとお好みで鱈や貝・ブロッコリー（下茹で）・マッシュルーム等を入れる。

・そして大匙3杯の小麦を入れて馴染ませ、牛乳300cc水300ccを入れ、そこにビスクスープの素を入れる。

・あとは茹でたマカロニを入れチョット煮込んだらコレでタネは出来上がり。

・グラタン皿に入れたらとけるチーズと予め取っておいたちょっと大ぶりのエビを乗せパン粉をマブしてオーブン