昨日「お宝女房」の実家に所用があって行った際に、沿道の雪が消えた田んぼに多数の白鳥が落ち穂を啄み北に帰る準備をしており、また雪に覆われた岩木山が春の陽光を浴び神々しく見え、漸く津軽にも春の兆しが感じられと想った「心友」です。
□バッケの天麩羅
津軽ではフキノトウを「バッケ」と呼称し、昨日はそ
のバッケを近所の山菜採り名人が近くの土手から採っ
たと8個届けてくれ、早速「バッケの天麩羅」を食べ
春らしい芳香と独特のほろ苦い風味を楽しむ事ができ
ました。
また友人から下に画像UPした「近江高島の地酒」が
送られてきて、バッケの