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よくあるご質問

蕃茄炒蛋

きょうのお昼はこれで
蕃茄炒蛋 トマト玉子炒め

中国の全土で親しまれている家庭料理とのこと
広東、四川、北京、上海を問わず認知度抜群の惣菜らしいです
なので、調理法も千差万別~

きょうは脇屋友詞シェフがお奨めの、レアなバージョンで仕上げました
トマトの炒めには、これまた変則でマヨネーズを使用~
マヨネーズ、ええ仕事してくれます ♪

もう、まいう~!(笑)

カテゴリ:グルメ・料理

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