白長ネギ


ホワイトスターと言う1年で、収穫出来る甘くて太い白ネギです。
下仁田ネギは1年半ほど掛かるので、畑の使い勝手が悪くなるので、数年前からこの品種にしています。

白ネギは放っておいては、白くなりません。
ウドと同じように茎に、陽が当たらないようにして育てます。
ネギの場合は、穴蔵では育てられませんから、周囲に土を被せて行きます。
そのために、最初から畝では無く、谷筋に植えて畝の土を被せて行くのですが、ある程度大きくなると、違法残土のように崩れてしまうので、我が家は囲いをします。

昨日は、塩ビの波板を杭で挟み込むように打ち込みました。
その中