毎年暑い季節になると、焼きびたしを作り置きする。

大量にピーマンや茄子や
ゴーヤやシシトウやらを買ってきて、

生姜と唐辛子も入れて、
こんがり焼けたら、
タップリのつゆに浸して、冷やす。

毎日これを食べても全く飽きない。
元々、好きなものは飽きない性分だからかもしれないネ。
(食べ物に限らず)

毎日同じものを食べても、美味しいなら幸せなのデス。

ところで、焼き浸しだとか煮浸しとかいう言葉は、
上京して初めて見たのです。

今どきは知らないけど、
少なくても私が北海道に住んでいた時分に
そういうのは聞いた事もなければ
見た事も食べた事もなかった。