養殖の鰻だが美味しい戴いた。前回いつ鰻を戴いたのかも忘れたくらい久しぶりでした。私のイメージではどうしても鰻先行で戴いてしまうのでどうしてもご飯のほうが残り安い。私のイメージでは最後に生卵をかけて戴くと美味しいのでばないか？と思います。鰻のタレと山椒との組み合わせも良いだろうし、勿論ご飯との組み合わせも悪くない。次回は卵持参でこちらの鰻を戴きたいくらいに思いました。

カテゴリ：グルメ・料理