せり/なずな・ごぎょう/はこべら・ほとけのざ
すずな/すずしろ・はるのななくさ

毎年慣例になった、七草がゆを作って食べました。

お米をおかゆになるように焚いて、炊きあがったところに、スーパーで買ってきた「春の七草」セットを入れます。

おかゆの余熱で七草はゆであがり、食感も香りもちょうどいいくらいに出来上がり。

１月７日の七草がゆは、お正月のくたびれた胃をいたわるのに食べるのだそうです。

スーパーに売っている「春の七草」セットは、とても便利。でも、最近で七草がゆを食べる人ってすくないんじゃないかしら。

カテゴリ：グルメ・料理