「春の七草」の日記一覧

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梅干と漬物七種粥に添え

 くちびるを七種粥へ尖らせる   蔦三郎  七種粥「瀬戸のほんじお」入れて炊く  アロマ  「塩漬けの桜」足して七種粥を  アロマ  七日客七種粥の残りなど  高浜虚子  七種のどれも濃みどり粥の中  上田 芳子  七種の三つがそろひて粥炊くも   谷迪子  七種を買ふ手軽さの一括り  高橋淑子  寂けさの七種爪を剪りてのち  黒田杏子 …

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今日は、七草粥  2023.01.07

今日も、朝は、厳しめの気温だった! 毎日の日課の、新聞に目を通す。 目についたのは、天声人語の七草のいまむかし。 まず、転載します! 朝日新聞 2023/01/07 (Sat)付  〈俎(まな)板の染(し)むまで薺(なずな)打ちはやす〉長谷川かな女。七草粥(がゆ)をつくるために、青汁が出るまでナズナをきざむ必要があるのか。江戸時代に七つの調理道具を使って囃(はや)す「薺打ち」…

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七草がゆをいただきました

せり/なずな・ごぎょう/はこべら・ほとけのざ すずな/すずしろ・はるのななくさ 毎年慣例になった、七草がゆを作って食べました。 お米をおかゆになるように焚いて、炊きあがったところに、スーパーで買ってきた「春の七草」セットを入れます。 おかゆの余熱で七草はゆであがり、食感も香りもちょうどいいくらいに出来上がり。 1月7日の七草がゆは、お正月のくたびれた胃をいたわるのに食べ…

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田平子・仏の座(ほとけのざ)

仏の座・田平子(たびらこ) 春の七草の一つ キク科の多年草。 子鬼田平子(こおにたびらこ)のこと。 蓮華の円座に似た形から仏の座の名前がある。 夜は海が近づくといふ仏の座      中尾寿美子 油屋の千本格子仏の座         松本澄江 遠来のもののごとくに仏の座      鷹羽狩行 日のふかりひとときとどきほとけの座  山口速 雲割れて日矢の射しけり仏の座     豊長みのる 田平子や午…

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健康食の春の七草・・春を告げるスノードロップ

いよいよお正月も終わりですね。 朝、七草の入ったお粥を食べて出勤した人 もいることでしょう。 「春の七草」といえば、 セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベ、ホトケノザ、 スズナ、スズシロの七種類の野草を指すのが一般的 ですが、正月七日の朝に七草粥食べる習慣は 古くからあり、江戸時代には年中行事の1つ とされ、将軍もこの朝はシンプルなお粥を 食べていたそうですよ。 新暦となった現在では、正月七日に…

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七草がゆを作りました。

せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ これぞ七草 七草がゆをいただきました。 七草は、縁起がいいと言われています。 昨晩、タイマーをセットしておいた白かゆに きのうスーパーで買ってきた七草を入れて、 余熱で煮ました。 七草がゆは、こちらに移り住んでから、 毎年の習慣になりました。

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「秋の七草」の効用

(日本経済新聞「元気の処方箋」・・東京有明医療大教授・川嶋朗「秋の七草 健康維持にも活用」’21年10/30 朝刊より) 「春の七草」は、おなじみだが「秋の七草」は聞いたことないという方が多いかもしれしれない。「春の七草」は、邪気を払い一年の無病息災を祈るのに対し「秋の七草」は、その姿を眺め、趣を楽しむという”鑑賞”が目的のようだ。万葉集で山上憶良がこの「秋の七草」を詠んでおり、「萩、尾花(ス…

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御形=母子草=春の七草。。。

3am起床したがウトウトし、気付けば5:30。 ONE PIECE観て6am〜外に。霧雨だったが、いま9am過ぎは陽も出て、、、晴天。138/48/心拍数47。 机上の薔薇とカルミアの花は全開。庭もそう。 ふと路傍を見ると、、、 母子草が大きくなって来た。 春の七草だものねえ。 薬草でもあり食用だといけれど、どんな調理法? あなた 食べた事あり? 天気が良いのか、スズメ達は♨️入浴=砂遊びし…

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漸く決心が・・・・この時期のタイ旅行

今回のバンコク旅行は、私達の25日の結婚記念日と家内の29日の4年に1度の誕生日のために、去年の12月に長女が企画して予約してあったものですが、このところのNcV(新型コロナウィルス)騒ぎで行くべきか、延期すべきか3人で迷っていました。 ずぼら派の私は、僅か2泊3日でウィルスに取り付かれるのは宝くじで特賞が当たる程度の確率だと楽観的に考て、どこにいたって罹るときは罹るでしゃあないと割り切ってい…

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今年も七草粥

 今日はお正月から七日目、「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ春の七草」……高校生の頃ユニークな国語の先生がおられて春、秋の七草を丸暗記させられ覚えて以降この時期になると何時も先生のお顔とともに懐かしく思い出している。  昨日は小寒、寒の入りで今朝はこの時期並みの寒い朝、薄っすらと霜が降りた道をウォーキングしながらナズナ、オギョウ、ホトケノザを摘み、帰ってきて我が家の畑…

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ドラゴンフルーツ「ピタヤ」?紹介&デミグラソース「ハンバーグ」長短編

あの夏の思い出の「ピタヤ」は何処へ https://youtu.be/qYAmXAGhNKU 「ドミグラソースハンバーグ」長編 https://youtu.be/vyGaNhY0Agw 「demiglace-Hamburg steak」短編 下の動画(You-Tube)ご覧ください。 添付写真は、某店舗の大小の七草セット 7日、七草粥を食べ損なった「春の七草」