バタバタの毎日で母親と暫く食事を取ってないな。
てな事で、予定をキャンセルし久々の男飯。
以前から作りたかった仙台名物セリ鍋。
先ずは仕入れから、百貨店へ。
根付きのセリをゲット。根付きが重要だと。
仙台麩、焼き豆腐、長ネギ、鳥は伊達鳥で。
茅乃舎の昆布だしで、酒、白醤油、出汁塩で調整。
材料投入。
で、母親曰く、まーまー。
なにー！
自分的には、かなり旨し！
母親を食べさせてから、窓からの散り行く桜を見つつ、ロゼの泡で楽しんだとさ。

カテゴリ：グルメ・料理