何といっても冷素麺ですね

　市販の出汁でも美味しいのですが　

　手作りの出汁は絶品と思う時があります

　茗荷に青紫蘇など　薬味もいろいろですね


　それから冷食のビーフン　　

　これはシーズンを問いませんが　私の好きな麺です

　蕎麦も大好き　　冷し饂飩も良いですね

　冷や麦の感触も好き　椎茸出汁は最高です


　冷やしラーメンというものもあります

　簡単に食べられる　流水麺なんかも良いですね

　冷やし中華も　塩梅の良い酢の出汁で

　とても美味しいと思っことがあります

　夏