twitterのタイムラインで流れてきた「えびのクリームライス」がとっても美味しそうだったので、冷凍庫にあったシーフードミックスを使って「シーフードのクリームライス」を作った。

ライスは、みじん切りにした人参とお米をバターで炒めて炊飯。

先にバターと小麦粉でホワイトソースを作り、別鍋でシーフードミックス、鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルームを炒めてホワイトソースで和えて完成。

人参のオレンジ色がきれいなライスと、こってり濃厚なホワイトソースとシーフードがあって美味しかった。

カテゴリ：グルメ・料理