前回の日記の続きです
早期退職して、いざバーを開こうとは言え
全くの素人、その時ネットでふと目にしたのがサントリーのバーテンダー教室

東京四谷のとある場所で開催される記事を見て驚きました！

銀座の名店「テンダー」の上田氏「Bar保志」の保志氏「スターバーギンザ」の岸氏
銀座のレジェンドと言われる方々が講師をされると書いて有りました

期間限定で、これは運命と感じ行くしかないと思い立ち即予約しました

そして東京に、初めて目にしたレジェンド
上田氏の作るカクテル「ギムレット」

シェイカーの白い霧が一度に溶けるほど力強いシェ