先月のことだが、三男がバイクで秋田へ旅行に行ったと言ってお土産を買ってきてくれた。
その中に「きりたんぽ」と「いぶりがっこ」があった。
（熊には遭遇しなかったようだが・・・）

寒くなってきたので、きりたんぽを鍋にして食べた。
素材を吸ってじゅわっとおいしくなるきりたんぽ。
不思議な味だ。
なかなか食べる機会が少ないので美味しかった。
この冬、もう１度食べてみたい。

いぶりがっこはそのままでも美味しいが、なにかないかと検索したらポテトサラダに入れるレシピがあった。
ポテトサラダに細かく刻んだいぶりがっこを入れて長男宅に届けたら、嫁