蒼秋的徒然草
本日の家飲み’１１月２５日

毎日の食事のレパートリーに代わり映えが
しないけど　まあ　いくらかは　日々の暮らしへの
モチベーションアップにつながるかもと　
恥ずかしながら　またアップしてみました。

＊鶏もも肉の燻製と
　かぼちゃ、マッシュルーム　
　ピーマンのニンニクバター炒め

鶏もも肉は前日に　塩麹に漬け込んでおいたものを
サクラチップとほうじ茶のMIXで３０分ほど燻した。

＊野菜の煮物
　大根　人参　ごぼう　こんにゃく　厚揚げ
　しいたけ　ちくわ
　前日に日干し椎茸で　出汁をとっておいて、