先日になるが九州の蕎麦を山梨県甲府市で体験した。九州の醤油を使った蕎麦でした。出汁のとり方が私は好き。スッキリした出汁なので飽きない旨さだと思う。今度この店に行ったら丼物を戴いてみたい。それくらい出汁が私のお気に入りです。

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