連載:料理、グルメ

柑橘ピール

2024 2 10
ユーチューブ動画のサムネイルにみかんの皮で作るピールを観ました。
作り方の動画を観て、我が家に成ってたグレープフルーツの皮で代用出来るんじゃないかと挑戦してみました。
皮を剥いてゆがいてアク抜きしました。
それからグラニュー糖で煮詰めて甘くしました。
その後グラニュー糖をまぶして出来上がりです、
柑橘系のほどよい苦味と甘さに出来上がりました。

カテゴリ:グルメ・料理