昨年５月の収穫を終えてから7月には枝をバッサリ切った。
１１月にはいつも花芽を落とす間引きをしていたのだが。
今年は止めてこの時期にまとめて落とすことにした。
そうしたら花芽が凄い勢いで木全体が真黄色になった。
それがなかなか止らずいまだに花が咲く枝が残って居た。

肝心の実の方は順調に成長しているが枝によって差がある。
そこで成長の遅い枝はすべて根元からバッサリ落とした。
残った小さな実がほぼ同じ大きさなので袋掛けしても大丈夫。
中が見えないので熟した実なのか遅い実なのか分からない。
しかし成長の遅い枝を全部払ってしまえば均一に熟成する。

毎年収穫し