春になると苦い物が食べたくなる？うど、ふき、ふきのとう、タラの芽、つくし、ワラビ、たけのこ、クレソン、せり、ぜんまい、みつば、行者ニンニク…結構苦い物は多いように思うのだがどうだろうか？

ししゃものフライだが、ちょっとした苦みがアクセントになる。しかし食べ過ぎて結局は胃薬を飲む羽目になった。これからはやはり量を控える必要はありそうだ。

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