食べ物に対するこだわりを持つ人は多い。死んだ親父は
小豆の餡子、姉は牛肉、私は魚。それも焼魚。
最近視力が落ちたので、食事の時は骨を探すのに苦労している。
ラーメン等の出汁は色々な骨を長時間炊き出して造るが、骨から美味い出汁が出るから。
我が家ではまだ頑張って骨のある魚を食しております。
高級魚でも骨をとって煮焼きした魚は味が落ちるそうです。

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