今日は、天候も悪く爆風雨でしたから。燻製に使うブロックチーズを買いに出かけました。

昔はスーパーで箱入りのブロックチーズが売られてましたが、今は何処に行っても売られてません。

売っていてもカットしてある切らなくて良いブロックチーズとかでして、これだと燻製にはイマイチ不向きです。

また、チーズの種類も何にでも良いわけでは無くて、プロセスチーズのような硬いものでないと、燻製中にドロドロになっちゃったりします。

唯一売ってるスーパーで2個買いました。

お昼には、島で一番有名なとんかつ屋の「とんかつ一番」に、久しぶりに立ち寄りました。

ここのカツサン