厚揚げとんかつ
2人分
材料：
厚揚げ　2枚
豚ロース薄切り肉　4枚
【A】塩　ひとつまみ
【A】黒コショウ　少々
薄力粉　適量
溶き卵　1個分
パン粉　適量
揚げ油　適量
作り方：
① 厚揚げは半分に切る。豚ロース薄切り肉に【A】をまぶして厚揚げに巻く。
② ①を薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。
③ 揚げ物用の鍋に揚げ油を注ぎ入れて180度に熱する。②をきつね色になるまで揚げる。油を切り、お好みで千切りキャベツを添えた皿に盛り付ける。とんかつソースをかけたら、完成！

カテゴリ：グルメ・料理