中華の日記一覧

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うち中華

少し前、お気に入りさんが、 『町中華ならぬ家中華』 って、北京ダックをアップしていた。 お家で北京ダックは、すごいなぁ。 って思って見たんだけど・・・  娘と、ラーメンが食べたいね。 って、近所のラーメン屋さんへ行ったの。 そうしたら、お店ががらんどうで、業者さんと話している奥さまと旦那さん。 「え~(≧◇≦)止めちゃったんですか?」 って聞いたら 「9月20…

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街中華。

①仕事で訪れる街。 年に1.2度行く街の中華屋さん。 美味しいのです。 写真、美味しそうに見えないけど 広東麺、大きなエビが3つ、ぶた肉、ネギ、木耳、にんじん、白菜、他。 板橋区中板橋。北京亭。 入りにくいのだが思い切って入って良かった。 今月で閉店するそうだ。 テレ朝が取材に来ていた。 残念、もう食べられない。 ラーメン、餃子、チャーハン、何でも美味しい。 ②西早稲田…

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【中華丼】

🌞今日はえぇ天気 絶好の🚪🛌引きこもり日和だ(^^; 🌾ご飯…四合炊いた🍚 自宅ランチは、 買い置きの「レトルト食品」 ※中華丼 ※玉ねぎスープ ※白菜漬けもん ※韃靼そば茶 …手抜きだけど、 食べれる幸せ😆🍀

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冷やし(?)中華

昨日は冷やし中華してくれた。といっても冷やしている訳やない。作った常温度のまま。「冷やしてない、冷や中華?」私が望んでいるからのコトです。対応してくれた奥さんも、それで平気になったよう。邪魔臭い冷やす作業が省けるからかな。  別に味はゼンゼン変わらん。涼味に欠けるのですが、平温でズルズル、食べたな〜。胡瓜がおいしくて胡瓜ばかり食べてもうた。「緑喰い」虫や!細麺も美味しかったのですが。  転げた痛…

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中華丼(餃子の王将)

俺は実は中華丼がすきなんだけど、あんまり中華丼注文してる人は見かけない。 街中華だと様々あるけども、王将でどうかな?と思って、思い切って中華丼を注文して見ました。 セット(餃子と唐揚げとお漬物付き)に天津飯はあるが、中華丼が抜けてるので、組み合わせで可能にしてもらいたいです(笑) 一般的な中華丼の味で、おいしかったです。 やっぱり、中華丼はこの懐かしい味がいい。

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池袋

一年ぶりに池袋で本場の中華を食べた。 食べる事を夢中、途中で写真を撮った。(^。^) お美味しかった!

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中華そば

4am起床。ヘンな夢。朝刊みれば中華そば先着百名10円が目に付く。幸楽苑?新潟にあんの?急いで検索すれば、亀田にアピタ亀田店(チャリで5分)あると云う。 亀田は大型店がアピタとイオンあって、時々行くけどアピタの幸楽苑は知らない。大体が新潟はラーメン王国とは云うが、胃を三分の二切ってから一杯食べる事出来ずラーメンは遠慮してた。 わたし 子供の頃新潟に行った時は、東華楼の肉まんと中華そばが好きだ…

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カレー中華丼はカレーライスよりは中華丼寄りの代物

 河辺にある「大門」で、カレー中華丼720円を食べた。青梅線の駅から線路沿いの道を、東に進んだところにある街中華。  カレー中華丼は、まさしく中華丼のカレー味。カレーライスではなく中華丼であり、業務用カレー粉を足したような香辛料の尖った刺激がある。具材は、キクラゲ、白菜、人参、豚肉、うずら、ナルトなどで、レンゲで食べるので中華料理かな。疲れている時などに、刺激のある味で食欲増進のため注文する人が…

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中華そば(塩)@地球(ほし)の中華そば

地球(ほし)の中華そば https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140310/14089878/ 横浜ラーメンフリークでこの「地球(ほし)の中華そば」を知らないマニアは いないのでは・・・・ まぁ、淡麗系では有名な店なのだが何時も行列しており断念していたのだが、 伊勢崎長者町から近場の金沢文庫に移転してきたの平日の昼過ぎに訪れる。 3人ほどしか並ん…

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文字表記にナイーブ過ぎる?

昨日、ちょっと戸惑った事が有った。 昼前に出かけた。ラーメンが食べたくなって、駅近くのラーメン屋へ寄った。 店の入口には  あっさり中華そば セット¥◯◯(税抜き) って張り出してあた。昼だけのメニューらしい。 店に入って、食券の券売機で「あっさり中華そばセット」を探すが、ナイ! いろいろ探してると  中華そばセット ¥△△ ってのがある。 そこで、悩んだ  この「中華そばセ…

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魚介の中華

飲み友達が魚介中心の中華料理の店があると言うので、珍しいので行って来ました。 大阪福島の「魚China YO」。 店に入ると、手前にカウンター席と奥にテーブル席。 我々はカウンターに座りました。 後で若いカップルが別々に2組、カウンター席に着いたので若い人にも人気があるようです。 魚介中心の中華料理はしつこくなくて、白ワインや紹興酒 にも良く合うので飲み過ぎました^^。 コースのメインは…

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横浜 中華街 

友人から数年前に紹介された このお店のエビワンタンスープ これが あっさりしてもう いい味してる。 このスープにお肉の掛けご飯が まあ、定番となっていて お昼は行列が出来ます。 お店の名前は慶華飯店  食べログで3.53 だからまあまあでしょう。 最近の中華街は 昔と違い味がずいぶん あっさり系に なってきたようです。やはり ダイエットにも関係しているんでしょう。 https://…

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近所の中華

近所の中華 美味しい店がある。 香港の時美味しい🇭🇰店を探したのを思い出す。 あれは数千軒の中から松竹楼とか南北楼とか瓏清香とか陸羽とか訪ねた。 小金井とか小平にも美味い店はあります。

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本日も中華🤪

ここのところ中華料理屋さんにお昼を食べに 行ってますね〜😅 食欲の秋です…ダイエットって難しいな〜🤪

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中華の歴史

現在の中華人民共和国、古代その発生は黄河中下流域の平原と言われています。 その地はメソポタミア文明(チィグリス・ユーフラテス)、エジプト(ナイル)文明、インダス文明と四大文明に異論があったとしても、どの世界文明でも共通した大河沿いのアジア大陸での黄河発生の文明です。 そして国として歴史に登場するのが先史後の夏、殷、周さらに春秋戦国を経て統一国家秦へと続きます。 https://ja.wiki…

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中華冷麵・・勝新

趣味人倶楽部の日記応募で投稿する内容を吟味しました。 夏に美味しい麺ですが・・我が家で一年中食べているのが中華冷麵です。具材は・・錦糸玉子・ハム・カニカマボコ・キューリ・サラダチキンです。タレは秘密にしておきます。 何故??中華??中華そばを使うからです。 素麵も・冷やしうどんも好きです! 夏になると・・・冷麵始めましたとの旗があります。 夏が来た!!

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中華ビール

週一回の寄り道は、もつ煮込みとおでんの美味しい居酒屋に 行った。カウンターは、ほぼ満席。一席だけ空いていた。 椅子取りゲームは、タッチの差でデブの中年男に敗れた。 カロリー計算や筋肉型とか疲れた。気にしないで毎度おなじみの 中華レストランに変更した。最初は、唐揚げと3個餃子で生ジョッキ。 夕刊フジを読みながら、海老チリ・北京ダック・棒棒鶏を追加する。 北京ダックは、セイロの中…