月に1〜2回ほど足立市場で買い物します。 買う物はだいたい決まっており、いつも海藻3〜4種類(季節で変わる)と、イワシが安い時はイワシを買います。 注意しなければいけないのは必ずしも値段は書いておらず、仲買により季節により値段は異なるので、毎回値段を確認してから購入します。 で〜海藻類は一般のスーパーよりいつも安いのですが、他に関してはスーパーの方が安く、鮮度はデパ地下より少し良い〜と言う…

🐟以前撮影しました 江ノ島水族館の「イワシの群れ」その他の投稿です。 　 イワシは 群れを作って大きな生物に見せかけ 捕食者にプレッシャーを 　 与え、大群に紛れて 自分自身が食べられる可能性を減らしています。 　 群れにはルールがあって 右左どっちの方向に回転するのかが決まって 　 いて 一度決まると逆回転はしないとのこと。面白い生態ですね～😲 　 この画像は PC のロック画面にし…

「バクさんはサバ、サンマ、イワシの中だったりどれ？」と相棒に聞かれた 「実はイワシなんよね！」と即答してしまうあたくし 庶民派お魚の中でもド大衆魚を選ぶのが私の性癖だわさ 「盛り合わせ」「オイルサーディン」「イワシ丸焼き」どれもこれも美味しくて会話が弾む こんな幸せな日々ばかり続いていいんやろか？と不安になるくらいな充実感 土日だけでなく平日にまで酒場に通い始め…

7月「文月」(ふみつき)の由来は七夕に詩歌(しいか)を献ずるという事などから文月となったとか、稲の穂が実る月なので穂含月(ほふみづき)からきたともいわれる。 暑さもいよいよ、厳しくなる中、日本にはウナギを食べる習慣が一般的になったが、我らウナギなど高くて食えねぇという貧乏人は「イワシのかば焼き」で我慢している。そんなウナギも鰻屋に相談された蘭学者の平賀源内が売り上げを上げるために「本日丑の…

雨風が強く一日外出なし☔️🌪 メインは手開きして冷凍しておいたイワシを蒲焼き風にしてみました。 しらす大根、 茗荷がいい仕事しますね🤗👍💕❤️ ご馳走様でした🙏

ハマグリ、イワシ

おはようございます。今日は、煮干の日なのですね。「に(2)ぼ(1＝棒)し(4)」の語呂合せからと。煮干しは、出汁にしたり、そのまま食べたりと。原料はイワシ、キビナゴ、アジ、サバ、トビウオなどと。最大の生産地は長崎の佐世保市で、あと香川のイリコ(カタクチイワシを加工)は、名物の讃岐うどんの誕生のきっかけになったと。去年の秋に香川、高松駅前で讃岐うどん、美味しかった ! 骨も丈夫になるか ?

今年の恵方南南東に向かい恵方巻きを食し 焼きたてイワシに福豆で厄落とし

朝早くから釣りに行く 今日は10匹 サバ9匹アジ1匹 あまり釣れなかった。朝6時気温4°c　寒くなった。釣り人は誰もいない 私だけだ　本当に俺は釣りが好きだなぁ〜🥰

昨日は亀戸にある居酒屋「養生料理高の」に潜入! ここの店主のもっとうは食材を余すところ無く使う事。 そこでイワシ料理を注文すると イワシのにぎり、刺し身、なめろう、骨を素揚げにした骨せんべい、イワシの皮を竹串に巻き焼いた物。 正に余すところは無い。 脱帽である!

なんか、今朝の出船は暗いなぁと、思いながらの出航。 ポイントに着くのに、計器走行なので結構しんどい。 ポイント到着。 カカラシ釣りです。 写ったベイトに落とし込むと・・コトコトカタカタ・・・クンクゥ～～ン・・・ひょい～！ ビュウ～～ン！ な、なんな？ 一気に走ります。 狙いはシオですが、さすがにこのパワーはおかしい。 止まりませぬ！！ ドラグは適正になってるが・・・ド～～～ン・・フワ…

朝の天気は・・・豪雨が9時ごろとなってました。 幸い雨は大して降ることも無く釣り日和でしたわ。 イワシでのカカラシ釣りが、やっと始まりだしたのです。 例年なら先月末くらいには、イワシが結構入って来てます。 あちこち探しまわって30分ほどして、やっと群れを発見！ サビキの下には、150gのジグを付けて投入。 イワシはカタクチではなく、ウルメなので結構派手に動きます。 竿受けに竿を止めて…

スーパーに行ったら、珍しくイワシが有ったので、買い占めました。 しかし、太刀魚、居るかな😅

イワシを揚げて煮込んだ料理。 美味しすぎて、ご飯をお代わりさせて頂きました。