「餅」の日記一覧

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2021年ありがとう

2021年も残すところ数時間となりましたね 28~4日までお休みなので 事務所の大掃除と庭木の剪定を元旦を除いて 今年も暇つぶしにやってます コロナ、コロナと過ぎた1年でしたが 健康でサークル活動もそこそこ出来て コロナとの共存でマスクも慣れて 何とか正月の餅も買えて ここ趣味人でも皆さまから心温まる コメントも頂き新しいお友達も増えて 最後にツーリング倶楽部で揉めましたが 振り返ればとても…

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お正月準備

2021.12.29 昨日娘の嫁ぎ先へ餅をもらいに行った。 小芋や野菜もたくさんもらった。 これで年超しができそうです。 皆様良いお年をお迎え下さい。

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恒例の餅

昨日の夕方、娘が餅を持ってきてくれたよ😊 朝からお手伝いしていてやっと終わった、との事。 あんこの丸餅 切り餅 豆餅 ・・・の三種類 まだまだ柔らかくて、今日の夕方辺りに切ろうかなぁ あんこの餅が柔らかくて、たまらず食べちゃいました(笑)フフフ 旨い❗ 黒豆 今回は8時間水に浸して圧力鍋ではなく、鍋でコトコト煮たのですが、いまいちふっくら出来ませんでした😅 釘も入れたのですが・・・ い…

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記紀神話のエピソード その10 そもそも 矢と串は同じもの  ―串団子の起源―として考えてみる

記紀神話のエピソード その10 そもそも 矢と串は同じもの  ―串団子の起源―として考えてみる  小学館日本古典文学全集『古事記 上代歌謡』(p150)から紹介します。 是(ここ)に登美毘(とみび)古(こ)と戦ひたまひし時、五(いつ)瀬(せの)命(みこと)、御手(みて)に登美毘古の痛(いた)矢(や)串(ぐし)を負ひたまひき。 このようにして登美毘(とみび)古(こ)と戦われた時、兄の五瀬命は…

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冷凍ご飯を切らしたので、うどん入り鶏鍋

寒いので鍋にしましたが冷凍ご飯が無い! そこで、鍋にうどんを入れて食しました(^^ BGM カフェにて朝食を https://dova-s.jp/bgm/play8981.html 料理動画 https://www.youtube.com/playlist?list=PLns3m1Wg6WlSeyiORgzrryFhbFL775y6B

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圧力鍋

この間、掃除機が壊れた( ´゚д゚`)アチャー もう10年以上使ってる・・・仕方ないか・・(。-ω-) 仕方なく電気屋さんへ行った。 とにかく強力なのを買い、ふとみたら圧力鍋。 前々から買いたかった・・・・ へへへ、買っちゃったd(⌒ー⌒)! 買ったのはいいが、ここのところ体重が増えてその辺にほったらかし(。-ω-) 作る気持ちも起こらなかった。 スーパーに行っていろいろ吟味。 手羽元な…

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「ふしぎな、日本の民俗」その1~15を終えて

「ふしぎな、日本の民俗」その1~15を終えて  「ふしぎな、日本の民俗」と題してここまで15の不思議な民俗を取り上げて、その不思議に私なりの解釈をつけてきました。ここでかんたんにまとめを述べておきます。 15のふしぎ、つまり15の疑問について、 「餅はかつて、神聖なものではなかったのではないか」 という問題提起をし、「餅はケガレの象徴だった」と仮定すれば、1~15のすべての疑問に説明がつく…

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イタリア風雑煮の晩御飯

暮れのうちの作り溜めもそろそろ底をつき、少しずつ作り足していて、一昨日はビーフ・シチューを作りました。昨日は葬式があって長女が用意しました。 今朝の読売新聞に”残った餅の処理”として、鮭とパプリカと玉ねぎを入れたトマトソースに焼餅を入れるレシピが紹介されていたのにヒントを得て、豚肉とパプリカと玉ねぎのトマトスープに焼いた餅を入れた”イタリアン雑煮”を作りました。我が家では餅が余るどころか、数日…

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新年の初もち作り

昨年、貯まったポイントが有効期限を迎えるに あたり、ホームベーカリーに交換した。 電気圧力鍋とどちらにしようか迷った。 これはいつものことである。 ホームベーカリーはパンが作れるだけでなく 餅も作れる。 毎年、正月用にのし餅を購入していたが、 近所にスーパーが無くなって買えなくなった。 切り餅という手もあるが諦め切れない。 電気圧力鍋は次回にするとしよう。 ホームベーカリーは昨年、届いた。 …

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棚から“からみ餅”!

今年もいよいよ残り僅か。 大掃除を先延ばししていたけれど さすがにタイムリミットとなり 朝から重い腰を上げて始めたのはいいが 不精をし過ぎてやる所が多く、なかなか捗らない。 とりあえずキッチンから取り掛かり 上の棚に重ねてあったタッパー類を取ろうと 背伸びをして箱を引いたとたん、崩れ落ちてきた。 軽いものばかりなので怪我はしなかったけれど きちんと整理していなかったので 重ねてあった空き箱…

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誠に不格好ですが、

 写真を撮る前にうっかり一つ食べてしまいましたが美味しかった。パン焼き器で初めて作ったお餅です。  もっと覚ましてから取り出せばよかったのでしょう。餅を掴んだ途端熱いわ、指にくっついて丸められないわ、で焦りました。その結果の不揃いな餅達です。  怪我の功名で次回の課題がはっきりしました。十分に冷ますこと、一回大きな塊にして目分量で小分けにする、でしょうか。  固くなったら焼いたらどうなるか…

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カラスに餅を与える、烏(からす)勧請(かんじょう)。ふしぎな、日本の民俗 その5   2020年10月30日

 正月行事などで、カラスに餅や団子を食べさせる行事があります。烏(からす)勧請(かんじょう)といいます。ほとんど絶えてしまったかもしれません。東北地方から九州まで広く伝承されていた民俗です。もし覚えている方、見たことあるという方、いらっしゃるでしょうか。東日本ではおもに正月の家の行事だったようです。  今でも、熱田神宮、多賀大社、厳島神社では御鳥喰神事(おとぐいしんじ)として行われています。  …

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珍しい事故ーアクシデント

事故は元々予期出来ないところで起きるものです。予想できるところで起きる事故もありますが。。。 何かにつまずいて転んで怪我をすることや、車の事故等は普通に考えられる事項ですので、私は出来るだけ危ないところは避け事故を最小限にしようと注意を払っていますが、、今日の私の事故は考えてみれば、ばかばかしいとも言える出来事でした。 通販で餅を買ったので、オーブンで焼いて、食べようとしました。…

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ぜんざい

 毎年正月頃は 必ず餅入りぜんざいを一度は作って食べるのだけど 今年は作りそびれてしまっていた。   この時期に 一度は食べないと寂しい・・・と思い立ち 今日 まだお餅もたっぷり残っているので 作って食べることにした。 美味しく出来ました。♪ 当分はもうぜんざいは要らない~という満足感で~す。^^V

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今年もお世話になりました

こんばんは(*⌒∇⌒*) いよいよですね! 今夜と明日で今年も終わりです。 仕事で疲れ、毎晩TVを観ながらウトウト! そんな事の繰り返し(。-ω-) 気がつけば大掃除なんてしてない(;゚∇゚)アハハ どうする?(;゚∇゚) まぁいいか、来年でも・・・・ なんて思っちゃいました。 ・・・昨日の夜、お姉さまが用事があって我が家にやって来た。 「芝生のとこでいいの?」 「いいよ」 あっ! …