今日のニュースですが、福岡の小学校で給食に出されたうずら卵を喉に詰め、小学1年の女の子が亡くなったそうです。 良く噛んで食べればと思うのですが、小学1年生位だと乳歯が抜けて生え換わる時期でもあり、前歯で噛むことが出来ず、ツルッと飲み込んだのかも知れません。 事故のあった学校では、今後うずら卵を給食に出さないことを決めたそうですが、近隣の学校では、良く噛んで食べるよう指導するそうです。 私も最近は…

皆さんは子供時代の給食を覚えていますか⁉️ 🤔 そもそも学校給食は、明治22年に山形県のあるお寺に設立された、私立小学校で出されたのが始まりです。⛩️ 現在では、全国の自治体491ヵ所で無償化されてますが、東京の場合だとA区では無償でも、道路1本隔てたB区では有料だったりする所があります。 さて、皆さんの地域ではどうですか⁉️ また懐かしの給食メニューを出す食堂もあるそうで…

昨日の朝に作って食べた料理は実に簡単なものでした。 そんな簡単な料理ですが食べるのは60年振りで、小学校時代の懐かしさを感じてしまいます。 料理名は【ポークビーンズ】、小学校6年間の学校給食の中でも私の一番の好物でした。 当時コッペパンと脱脂粉乳が常食として毎回出て、それに足してメイン料理として【アメリカの家庭での人気料理」という触れ込みで月に2度位出たと記憶しています。 大豆に脂身…

　将来性がある子供らに対しての行為　食の危険　危ない輩　・・・・・　給食に毒物異物などの混入事件　。。。。不衛生環境も多発　専門風業者に任せて良いのか　確りとした管理の体制　の整備が必修。

今朝は6am起床146/82/心拍数60とこの数日高い。7am~紅葉の掃き掃除～消雪パイプを今冬はじめて試験稼働。錆びた様な茶色い水と穴が詰ってるのか、ところどころ凄い勢い。針金で上手く詰まった異物を取り出さなきゃ。 昨日の交流会＝給食食事会は美味しかった。 メニューは絵本の「いのちのたべもの」と「しょうたとなっとう」とコラボしたごはん・寄せ鍋・納豆・風味づけ・ぶどうゼリー・塚田牛乳＝618k…

5am起床142/82/心拍数58曇。午は晴れるだろうが風が強い。7am～風呂に入って体を温めた。11:45～学校給食を食べ乍らの亀田西小の交流会がある。 　参加費は給食代実費。学校給食は妻Tの西荻と違って、中学時代に数回しか経験がない。小学校と中学校は弁当持参で冬はストーブの周りに置いて、、、 高校も弁当持参だったな。だからいまの給食は初体験。 皆で配膳して片付けるらしいが、学童と一緒？ 1…

　　　わ～、懐かしい！！！　 　　　　　お世話に成りました～～～！！！ 　　　　　今日あるのは、給食さまのお陰です。 　　　　　　　有難うございます。m(_ _)m ヤフー・ニュースから、 次の記事にであいました。 懐かしの 学校給食歴史観　HP　です。 http://www.jiji.com/jc/v?p=kyushoku_index 　　　　私は、小学…

脂質・糖質・うま味の３つの成分がバランス良く含んでいると人類共通が美味しく感じられる。 母乳の味と同じ内容が美味しさの原点。 今夜のTV「林先生の驚く初耳学」から、 三つ星の料理人が学校給食のメニューが糖質かたより味の濃さなど調理が危機的な学校もあるそうです。