🌃✨今夜は頂き物のタケノコ料理☝️ 　✳️筍の刺し身 　✳️筍の土佐煮 　✳️筍のお吸い物 僕が生まれた山奥の家の真ん前に ｢孟宗竹｣があってこの時期に良く母が タケノコを炊いてくれた。 あんちゃん(兄)に食べさせたいなっ 特養｢施設｣では多分出ないやろな🙄 もぅ、ミキサー食だし・・・ ふと、 ・・・　そう思った。

✨今夜は、 ※🦑ホタルイカ ※大根とお揚げ煮 ※白菜漬けもん ☝️今夜もご馳走＼(^。☆)／

🌃こんばんは、　 今夜はご馳走✨! まぁ、手抜きじゃけどの😅 🔜🦑ホタル烏賊酢味噌和え　 🔜鰹たたき(解凍物) 🔜塩むすび 今日も美味しく頂きました🙏年金に感謝

こんばんは🌙 朝晩は過ごしやすく なりましたよね〜😊 秋の味覚くり🌰を 頂きました😋 今日一晩水につけて 明日の朝煮ます。 やっぱり栗ご飯かなぁ〜 (*´﹃｀*)

蒼秋的徒然草 本日の家飲みは 蕗のとうのてんぷら 　できるだけ旬の味を楽しみたいと思う。 小さい頃は　裏の土手で　ヨモギやフキノトウは いくらでも採れたモノだが　それは今は昔の話。 そういったフリーの地は　もうどこにも無いようで やたらと採ってはいけないご時世となった。 だから　スーパーで旬の味を　楽しむのは致し方ないのだね。 それはそれとして　 本日の家飲みなのだ。 ＊フキノトウのて…

少し遅れ気味の旬の味。　・・、 じょうのう膜が薄く　食べ易いです　香りと酸味と甘みのバランスも良いです。　好みの味と香り。。。。。 来歴はアメリカ柑橘　1940年代の産物　マンダリンとタンゼロの交配作出品種のようです。 がメラ画像は愛媛産　同種の栽培は広島でも行われています。 　

今が夏の旬　、、、、　に穴子重　、、、、一枚目 と　白くま　デザート　・・・・・・。。　二枚目 何時もの空財布　バイト先で　奨励金頂きました　お買い得品ではありませんが　パックンします。　・・、　

突然　採りたてのタケノコを知人が持ってきてくれました。 早速　目の前で　庭のストーブに火を入れて　下処理したタケノコ10本余りを茹でました。数本の若い芽は焼いてみました。流石取り立て　美味しく頂きました。　後は一晩放置して明日の作業とします。

手間ひまかけて作る渋皮煮🌰 旦那さんには内緒で　たっぷりレミーマルタンを拝借しました🤫ブランデーの香り高い大人のデザート最高です🍷メッチャ美味しい♡一人じめしたいなあ😎

通路の草刈りをして居て・・・・・・ 水路に生えて居る芹を見て、急に「芹！」を食べたく為った。 適当に鎌で切り取り水場で掃除をする。 野草は掃除が大変なのだ。スーパーで売って居る物とは違い、直ぐに茹でられる様に綺麗に掃除されてはいないのだ。 芹を刈り取り、その場所だけが湧き水の流れる水路が見える。 掃除が済んだ野生の芹です。 甕の蓋を開けたら、重石の下に白菜を発見！ …

カラオケ教室に入ってからかれこれ３年になる。 　月２回のレッスン以外に、月１回ほどの“歌って楽しもう会”が自然発生になった。 　同じメンバーで変わりがないので、大方はお互いの十八番の歌が何であるかを知るようになって、少しマンネリ感がなきにしもあらず～ということはお互い様なのであった。（らしい。） 　先月のその会では、揃いもそろって、全員の方が、レパートリーの拡大努力の成果を披露されたのだった。…

この季節旬の魚が色々で回る。 アジもその内の一つだ。 今日は刺身にもできる新鮮なアジをゲット。 久しぶりに、背開きにしてもらい一夜干しにした。 またこの季節夏野菜も沢山出回る。 と言うことだ例年通り糠漬けだ。 お米屋さんで米糠をもらい、 野菜屑を仮漬けした。 ５〜６日したら塩も馴染み、 私の好きなご飯のとも糠漬けが食べられる。