ゑン道・・・・サヤエンドウ 解説　秋、種を蒔いて早春のは伸びて３・四月には花が咲いて晩春の取り入れ。莢ごと食べる。薄緑の色合い。歯切れのやさ。新鮮な季節感がある。 豌豆の手枯れ竹に親すずめ　　　　　　　飯田蛇笏 豌豆の実のゆふぐれに主婦かがむ　　　　虚　子 ゑんどうむき人妻悲喜いまはなし　　　　信　子

残りの筍をたけのこご飯にしました。 薄味で筍を楽しむか、濃い味の五目ご飯にするかですが、夫の所望により五目ご飯に❗️ これはこれで美味しいのですが、新筍でなくても同じかな❗️❓ 昨日の残り物の汁に再度高野豆腐と人参、大根、竹輪を煮て出汁は全部使いきってしまいました✌️ このところ体重制限のため、チワ家は2食➕夜につまみ＆ワイン🍷です。 よって、昼兼夜食は4時頃いただきます、これで、お腹の具合よ…

今年はタケノコが豊作らしいです 今日はタケノコを茹でて 小さく切って鳥のひき肉と 炒めました 美味しいですね・・・

今年の筍は不作で値も高かったけど、良く食べたなあ。 買って食べた訳では無いけど息子が友達の竹山から掘って来て７本頂き、４月２５日には大磯の娘の家に行って６本掘って来た。 勿論、多いのでご近所におすそ分けした。いくら旬の食べ物だと言っても続けて食べると少々飽きてきますね。 そんな時に、絵の教室の仲間から、昨日、また、筍を頂いた。 直ぐに料理出来る状態で持ってきて頂き、嬉しいと言うか・・・・丁重にお…