友人に筍を貰いました❗ 筍、鶏肉、椎茸、油揚げで煮物にしましたが、 私は料理がとても下手😢 味が薄すぎて、足しました☺️ なんとか食べれる味にはなりましたが(笑) これから自分の為に料理好きになりたいわ～😅

非常事態宣言が出ているので　絵画教室は　お休みだと　思っていたのに　今日から　再開すると　連絡がありました。 今日のモチーフは　パプリカとアボカド。 こういう　きれいな色の果物は　描きやすいから大好き。 早速　さらさらと　6号キャンバスに　アクリルで　小1時間。 少し変わった絵に　なったかなぁ。 午後から　絵の仲間に　やってきてもらい　たけのこ取りを　手伝ってもらいました。 今がピークで　た…

旦那様が夕方持ってきました 灰汁抜きしたタケノコ ・・・そうだ！刺身で食べよう(笑) タケノコの刺身で検索したら、醤油マヨで食べるのが美味しい、と書いてあった。 さっそく作ってみたよ うん！ なかなか旨い。 でもそこに一味を少々(*´∀`) うん！ 旨い シャキシャキだぁ 最近はワラビの灰汁抜きに凝っていて、試行錯誤しているようです(笑) 毎日、ワラビの灰汁抜き(笑) 冷蔵庫にワラビがい…

今日は天気もよくて「たけのこ」日和。 旦那様の実家の竹林にgo！ 旦那様がたけのこ掘り 私がかわむき 大鍋２つ、ガンガンに沸かして米ぬか、たけのこ入れて灰汁抜き 1時間半グツグツ そのまま冷まします コンビニで買った🍙と漬物のキューり、 外で食べるのは実に旨い ("⌒∇⌒") キャンプみたいだなぁ(笑) 私の仕事は終わったので、あとは旦那様に任せて🍙食べて家に帰って来ちゃった。 あと…

大人になってはじめての筍採り❣️ 　 翌日の今日は身体が痛い。。。笑 筋肉痛だ、、、😅 　 　 採った筍を刺身で☝️😋 そして、 採ってすぐに炭焼き 真っ黒に焼く☝️ めっちゃ美味い😋😋😋 味付けはなんにもいらないなぁ〜💕 　 　 〆は筍ご飯 お茶碗で、、、 そーだなぁ、、、 3〜４杯は食べたかなぁ もっとかなぁ😅 　 　 美味しかった❣️ また来年 絶対行こ〜っと（＾ν＾）

今年もまた、近所の方から掘りたての筍をいただきました。 初物です。 新聞紙と比べてみてください。 大きいのがおわかりいただけると思います。 イノシシが人より先に食べてしまうそうで、これは「イノシシの残り物」だそうです。 ありがたく頂戴します。

春はたけのこ だんだん暖かくなってきた竹林 少し盛り上がり 緑がかった穂先が僅かに突き出ている とても嬉しい♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ この春は暖かいせいか、開花も早いが野菜の成長も早い。 我が家のアスパラも３月下旬からニョキニョキと伸び 大好きな春の味覚を楽しんでいる。 更に嬉しい収穫も！ 知人宅の裏の竹林から早くもタケノコが顔を出していて 何本か掘らせていた…

今日9時半ごろ、たけのこが宅配で届いた。 娘の旦那の実家からの贈り物(千葉)、孫の世話をしている感謝の気持ちかも。 そこで早速、皮を剥いて茹でる。 たけのこを収穫する時は「前もってたけのこを茹でるお湯を沸かしてから行け」とか。 お昼は、茹でたものをワサビ醤油、そして昨日近くの菜の花畑から収穫してきた菜の花の蕾。 こうなると、春の恵みが揃ったので久しぶりの昼酒、一人酒となった。 　新鮮な、たけ…

塩の予定は　４月に入って　まずは神社にお参りして 自転車散歩を　始める、と　決めていたのに。今朝５時半になって　桜を見たいと　言い出す妻・・ 塩の予定を　狂わすのは　妻の定番。。 町のさくらも　散り始めました・ 今朝車の汚いこと。・・黄砂ですよね・・ 昨日　朝６時に駐車場の草取り 午前中は妻は　バドミントンへ。。塩は畑へ。。 お昼を食べたら　妻が里芋を　植えてくれる話で　おさまって居たのに。・…

温泉に行っている間に、友人が孟宗竹のたけのこを置いて行ってくれた。 大きなのが2本。すぐに今度はお隣さんが蕗とセリを一抱え持ってきてくれた。 今年はすべてが早い。 たけのこに添える山椒の木の芽を採りに行ったら、木の芽はほとんど大きくなっていた。　それでも先端の柔らかいところを摘んできた。 今日はたけのこと蕗とセリで晩御飯のおかずは決まった。 前庭にステックセニョールを植えていたが、雨のたび…

2020 4 6 天気が良いので、昨日、たけのこ村へ行って来たので、我が家のたけのこも出てないかと見に行きました。 台風で竹が縦横に倒れていたので、少し手入れして、たけのこを探してみました。 足で踏みつけて、固い所を探ると頭が見えました。 鍬で掘りましたが、小さ過ぎて食べる所があんまり無く、探すのは3本で止めました。 1本は、その場で皮を剥いたら、一口分しかならかったので、生で食べました、アク…