13日に超安値で買って来た津軽の郷土料理である「鱈のじゃっぱ汁」用の具材を下に画像ＵＰしてありますが、その具材には鱈の切り身が6切れほど入っており、鱈のアラや肝や切り身を使って作った鱈鍋を鱈腹食べたことは14日の日記で報告しました。 　□1食40円の食材費 　　鱈鍋に鱈の切り身を2枚使ったのかな？ 　　14日の夕食時に下に画像UPした鱈の切り身をカットし 　　片栗粉をまぶし油で素揚げした唐揚げ…

昨日は新聞の折り込みチラシを見ていた「お宝女房」が「健骨醤油が安いよ！お一人様二箱だって」と言い、買い物に行きましょうと言うので、久しぶりに車で買い物をして来ました。 　□鱈鍋を鱈腹食べた 　　先ずはガソリンスタンドに行き給油し、給油の度に貯 　　まったポイントでボックスティッシュを６箱貰ってか 　　ら健骨醤油を買いに行きました。 　　我が家は健骨醤油の大ファンで、その醤油は青森県産 　　小…

津軽は26日に初雪が見られ、うっすらと降り積もった雪を見ながらの早朝ウォーキングは静寂の中で妙に心が落ち着き寒さを忘れて楽しむ事が出来ました。 　□一鍋二美？ 　　日記のタイトルの「一鍋二美」の四字熟語は「心友」 　　が思いついた造語で、魚偏に雪と書くと「鱈」の字に 　　なり雪の季節に最も似合う魚でもあり、その造語を思 　　いついた経緯を書きます。 　　一昨日「お宝女房」が今夜は鱈鍋にしまし…

今日は大寒の日で昨日の津軽は暴風雪の大荒れとなり、早朝寒中ウォーキングは歩道の除雪がされていなかったので、車道を歩きウォーキングを楽しみ、朝食後に30㎝ほど降った軽い雪の雪かきを行い、午後には２度目の雪かきを行ないました。 　□真鱈子 　　魚偏に雪と書いて鱈（たら）と呼び今が旬の魚でもあ 　　り、暴風雪・大寒などの字句にぴったり似合う魚と思 　　います。 　　鱈の身は鱈鍋にしたり塩焼き・味噌…

昨日の朝、日記をアップしようと、マウスを動かしたが、カーソルの動きが悪かった。 珍しく、前夜に原稿を用意しておいたので、カーソルさえ動けば簡単に投稿できるのだ。 何とかワードの原稿を開いたが、コピー＆ペーストは出来なかった。 色々、いじっているうちに、画面がおかしくなった。 クリックを繰り返したせいで、暴走しているようにも思えた。 ワイヤレスマウスを諦め、パソコンのタッチパッドを触ったら…

土曜日に作る予定の鱈鍋が、日曜日になった。 2日続きだが、鱈の味は淡泊だから、飽きることはない。 まして、アヒージョと鍋だから、尚更だ。 鮮度が良いので、2日目になっても、料理をしている手が臭くならなかった。 198円（100g）の真鱈だが、258円の切り落としを買ったら450gあったので、7割も安い。 細かくても、アヒージョや鱈鍋だから、問題はない。 1回分残っているが、3日続きは嫌なので、…