「沖縄料理」の日記一覧

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久し振りの沖縄料理

日曜日は開いていないお店が多いのかと思いましたが、あちこち歩いていると、結構開いてました。 三振の音が聞こえた(ライブ?それともCD?)お店には誘われましたが、もう少し探してみましょ。 リストアップしていたお店は、なぜか一店も見つからず、結局お魚料理がメイン?というお店に入ってみました。 ここ、大正解。 頼んだお料理はどれも美味しく、オリオンビールが進みました。 特にお刺身…

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JR大阪環状線「大正駅」近辺で昼飲み😺 その①

昨日、雨の中、JR大阪環状線「大正駅」近辺で、 友人とふたりで沖縄料理店2軒と立ち飲み1軒回って 13時頃から17時過ぎまで呑んでたんですが、 15時過ぎ、ちょっと泡盛の酔い醒ましに 高架下にある沖縄料理の「いちゃりば」で 「沖縄そば」を注文しました。 先にビールが来ちゃったけど。ニャハハ😺

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【沖縄料理】大衆食堂 食べ歩き5選

最近、少し人生を振り返る時間ができたので、旅行支援割も利用して「沖縄貧乏旅行」に行ってきました。 その際、那覇市周辺の大衆食堂で食べ歩いてきたので、素敵なお店「5店舗」を紹介します。 【外部リンク】 https://senior-knowledge.com/okinawa-gourmet1/

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芭蕉庵@札幌市手稲区

食べログで和食の店を検索していて見つけたお店です。 何気に沖縄料理の店がヒットするとは、・・・ しかも沖縄そばも有るではないか・・・ 其れを見てしまったら俄然行きたくなってしまい・・・ 今日の昼時、雪交じりの雨の中、車を走らせました。 店舗着は、11時半頃。 駐車場に入っていけば先客の車らしきモノも無く・・・ 広めの駐車場にドーンと車を駐め、店内に入っていけば・・・ いきなり…

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沖縄最終日 ホテルの朝食 沖縄料理

毎日朝食は沖縄料理をとって食べました。今日でおしまいです。美味しいみーまー豆腐、ゴーヤチャンプルー、ミミガー、ラフテーと煮玉子,芋煮等… 昨夜は焼肉ショーを見ながら沖縄ベニイモ 玉ねぎ クウシンサイも そして青森にんにく、ステーキです。帰りは送迎バスには乗らないで歩いて帰りました。 このツアー参加者は4つの空港から那覇空港について合流地点です。帰りもホテルから各自空港へ行くのです。フ…

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にんじんシリシリのレシピ

にんじんシリシリは沖縄料理 作ってみたいです。 https://www.kurashiru.com/recipes/62146a2f-71eb-40d2-90b2-23dd54f4f172

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もらいもののゴーヤ

今夜のアテはこれ~ ゴーヤ・チャンプル 日頃、というかゴーヤ自体は買ったことすらなかったのですが… 職場のスタッフから、家庭菜園で沢山成ったのでといただきました~ 貰った以上、そのままにはできません 早速、定番のゴーヤ・チャンプルにしました 豚肉はなかったので、伊藤ハムのポールウィンナーで代用~ 十分に美味しかったです!♪ ありがとうございました! これで、どうや(ゴーヤ)~?! m(_…

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与那国島の居酒屋「どぅーらい」で、刺身、豆腐、ガーリックチキン!

与那国島のホテルに電話で予約をしたときに、夕食事情を尋ねた。予約した方がいいとのことで、与那国島到着の3日前に、「国境(ハテ)」という店に予約を入れた。だが、この日を含む数日は臨時に休業するとのこと。 「どぅーらい」はぎりぎり滑り込みセーフで予約できた。 宿泊したのは「ホテル入船」。そこから数十メートルだった。 この写真を5枚、ブログにアップしています。 http://hamidashira…

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大阪市内にあるリトル沖縄タウン

いわゆる工業地帯の傍らにある下町的な界隈がある たぶん、数世代前から続く、沖縄県民の移住者らの住む地域だ 沖縄から、働き口を探しての移住だったのだろう 知る人ぞ知るリトル沖縄だ その地には、昭和の風情が残っている 僕は、沖縄に行ったことはないが、この界隈に足を踏み入れると、沖縄の空気を感じる あちこちに、沖縄料理店や、沖縄居酒屋がある そして、この界隈に度々、あの一対のシーサーの置…

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涼しさ求めて沖縄料理?

今日の東京都心の最高気温は34.8℃、沖縄・那覇市は33.3℃だったそうです。沖縄より東京の方が暑い!!そこで、涼しさを求めて沖縄料理のタコライスにしました。 タコライスと言っても蛸の混ぜご飯ではなく、タコス+ライスです。タコスはメキシコ料理で、スパイシーな挽肉と野菜やチーズを玉蜀黍粉で作った皮でくるんで食べるもので、戦後、米兵が沖縄に持ち込みましたが、その具材を御飯に載せたのがタコライスです…

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豆腐チャンプルーを公設市場の「いちば食堂」(石垣島)で!

午後6時ころ、夕食にしようと公設市場に行ったが、店は終わっていた。表に「いちば食堂」の看板がでていた。 市場辺りには観光客で溢れている居酒屋や食堂があるが、簡単に夕食をすませホテルで休みたい。「いちば食堂」に行くつもりで、エレベーターを3階で降りると、いくつか店はあるががらんとしている。 「いちば食堂」だけに灯りがともっていた。 客は2組だけ。頭上で島唄や地元の歌が流れている。 豆腐チャン…

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沖縄料理の店

雨が降ったのでとにかく休みにした。以前の休みがいつだったのか覚えていない。朝のうちに多少仕事はしたものの、その他は思い切って休みにして良かったと思いました。 身体的疲労よりもメンタルコントロールが出来て良かったと思いました。何も考えないので頭が軽くなりました。リフレッシュ出来ました。又暫くは笑顔で仕事出来そうです。 そんな折に沖縄料理の店に行ってきました。戴いたのはラフテーそばとテビチでした…

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Peter@彦根市

9月24日(火)の夜に行ってみました。 一応、席が空いてるかTELにて確認してから19時過ぎに店舗着でした。 先客は、1組のみ。 空いていましたね~・・・ 店内のインテリアは、沖縄を醸し出してるのかな~・・・ と思われる演出も。  席は広めでテーブルも広め、料理がそれなりに置けますね。 この日は、私を含め2名にて行っています。 先ずは、沖縄のビール、オリオンビールをジョッキで。 海ぶどう、ゴ…

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沖縄料理で女子飲み会

先日の日曜日、テニスメンバー有志で女子飲み会してきました。最初は三人の予定でしたが、仕事を始めたこともあり、忙しくなってグループを卒業した方も参加することに。 ほぼ5年近くも会えていなかったので、とっても楽しみ😃 この日は枚方祭りがあり、駅前は賑わっていましたが、雨が降ってきたので、早かったけどそのままお店へ。 初めて行く沖縄料理のお店、あっぱりしゃん。 まだ誰も来ていなかったので、待たせても…