簡単ローストビーフ ①肉を常温にし、塩.コショウ.ニンニクすりこむ ②すべての面を1分程度焼き　いい感じの焼き目をつける ③肉をジップロックに入れ、沸騰したお湯で約1分程度茹でる ④1分程度茹で終わった後に火を消して蓋をし、30分放置 ⑤ソース＝肉を焼いたフライパンに酒25ml・醤油50ml・みりん25ml・ニンニク大さじ１・さとう小さじ1～２を煮詰める ⑥肉を冷ましてから切り分けソースをかけて…

おっさん料理　 ①トーフを適当に切ります ②フライパンで焼きます　 ③バター又はマーガリンを入れて焦げ目をつけます ④焼肉のタレ　大さじ３で味付けします ⑤お皿に盛り付け完成

簡単ですぐ食べれる浅漬け ①塩もみしたなすびにからしとポン酢で味付けしたなすびのからポン ②塩もみしたきゅうりに砂糖・酢・醤油・ごま油を入れた中華風きゅうりの浅漬け

時々食べたくなるピリ辛こんにゃく ①コンニャクを茹であく抜きします ②ごま油で炒めます ③さとう・醤油大さじ２　酒・みりん大さじ１で味付けします ④味が染み込んできたら唐辛子でピリ辛にします ⑤お好みでゴマを振りかけ完成です

失敗しない　簡単　ナス煮びたし ①ナスをごま油に吸わせます ②しんなりする程度炒めます ③さとう小さじ２・醤油大さじ３・みりん大さじ2.5・お水300ml（あればだし汁）で煮ます

おっさんが作る手抜きつまみ ①鶏肉を薄切りにし、酒大さじ１・醤油大さじ１・おろしにんにく小さじ１・塩コショウ適量・片栗粉1～２　よく混ぜ合わせておきます ②ねぎ20㎝程度を薄切りスライスします ③マヨネーズ大さじ２・ポン酢大さじ１を混ぜ合わせておきます ④先ほどの鶏肉　ねぎを炒めます　ある程度火が通ったら先ほどのマヨネーズとポン酢を入れ仕上げます ⑤お皿に盛り付け黒コショウ（お好みで）・パルメザ…

誰でもできる簡単鳥チャーシューを作ってみました。

タモリさん考案の簡単ピーマン煮びたしを作ってみました。本当に簡単で美味しかったです。