材料は🐮牛肉バラと🧅玉ねぎ、🥔じゃがいも、🥕人参、先日残った🫑ピーマンと🥦︎冷凍のブロッコリーを使いました。 市販のルーは溶けやすい様に予め包丁で細かく切っておきます。 仕上がりの味がちょっとビターだったので、明日は少し🥛牛乳を足します。 今回もウマウマでした。😋

年の初めに 二度目の旅の空 仲良しのＹさんと クラブツーリズムのバスツアーに 出かけた 昨年末、暮れに 彼女から誘われていた 嬉しいお誘いだ バス内は 満席 40名の参加でした 早朝から夜まで 終日旅を楽しんできました グルメあり 笑いあり、 、 、 。 楽しい時間を過ごしてきましたよ また行ってみたい🫰🫰 お写真は 既にアップ⤴…

今日は家内の好きなTV番組がありいつも忙しく夕飯作っているので私が手料理しました。 ブレバトは家内が1番楽しみにしているのでいつも後片付けは手伝っていますが・・・。 たまには楽してもらおうと久しぶりに買い物からやり料理に挑戦しました。 ホワイトシチューを作る予定がスーパーで牛肉が特売していたので急遽ビーフシチューに変更しました。 料理は単身赴任が長くてかなり出来ます。 シチ…

今日(８/25)は、昨日あった金魚本の読み聞かせの本を市の交流館の金魚文庫から借りて、農業水産課へ題名報告してきました(きんぎよのかいすいよく高部晴市著) 夕方からはダンスペアレッスンの日でした １０月のデモで踊るエンディングが決まりました あとはデモに向けて練習あるのみです 今日の晩ご飯は、お好み焼屋さんにより、ビーフシチュー定食たべました

久しぶりの日記です！ ここの日記を見ていたらカレーのレシピを載せていらっしゃる方がいて、 見ていたらカレーの口になり、あっそういえばビーフシチューも暫く食べていないなと気付いて、 今夜はビーフシチューにしました😊 みじん切りにした玉ねぎと牛コマ切れ肉だけの簡単なものです。 でも久しぶりに食べたらとっても美味しかったですよ♪ そしてこの猫ちゃんのカレー皿が大のお気に入りなので自…

昨日いなだを見つけたとき シチュー用の仙台牛が半角に鳴っていたのをゲット 一口大に切って炒め、玉ねぎニンジンジャガイモを加え ヒタヒタに水をいれて コトコトと一時間以上煮込んでおいた 今朝、ビーフシチューのルーをいれて再度コトコトと ジャガイモもニンジンもホックホク、肉は噛まなくてもいいくらい、おいしくできました

この時期いただき物が多いけど、阿蘇牛の詰め合せをてんこ盛りでいただいた。 そうだ、何年ぶりかでビーフシチューを作ろう！ てな事で、前日の夜中に思い立ち肉を焼き目付けてから3時間香辛料とグツグツ。 で、置いておいた奴にキャニオンスパイのルーとハインツのデミソースを。塩胡椒で整えて完成。 付け合わせは、人参、インゲン、スパを茹で、マッシュポテトは牛乳で作る、これ重要。 で、源右衛門の皿に盛り、仕…

今週明け、久々に映画を観に行った 何日か前に、三女が「ベイビーブローカー観て来た」とラインに上げてたのを読んで急に観たくなった 映画にはかなりシビアな目を持つあの子が観に行ったんなら、間違いなく面白いはず！ 人の少なさそうなレイトショーの時間を選んで、映画館へ マンションから徒歩3分 殆ど映画館に住んでるような距離感 時間のせいだろうか、お客さんは私の他に男性1人、女性1人、3人しかいない …

　秋惜む色を揃へて植木市 　稲畑廣太郎 　突堤の先端に立ち秋惜しむ 　定梶じょう 　十九時の鞍馬の駅に秋惜しむ　 飛鳥由紀 　宵闇に紅葉浮き立ち秋惜しむ　　アロマ　 　芋菓子を買うて小江戸の秋惜しむ　 木暮剛平 　干して濃き鱲子(ぼら)の朱と秋惜しむ 　安藤しおん 　野の風を聞きし五感に秋惜む 　稲畑廣太郎 　秋惜しむ膳に豪快浜料理 　安藤和歌子 　秋惜しみ信州…

スーパーで買おうと思っていたお肉がなかったので、急遽メニュー変更でシチューにすることに ちょうど30％割引きのこのお肉と、ラベルなど何も見ずにハーフボトルの赤ワインを購入 ハインツのデミグラスソースも忘れずに～ 煮込んでいる間に残ったワインを飲んでみたら、かなりイケてるではないですか！ ラベルをよく見たら、彼の有名なムートンのサードラベルものとのこと ボルドーの奥深い香りと余韻、まさにムー…

今朝６時　５度と聞いて　散歩は止めました すっかり　寒さに怖気ついた　老夫婦です 二階から室内バイクを　居間におろしました 朝の体操は　これに切り替えることに。。 途中ラジオ体操も入れるつもりです・・ 昨日　夕方６時半の　予約を　いつも食べに行くお店に入れました。。　店を閉めて　６時に出発。。　余裕の時間だと　考えていた　運転手の妻、。、これが大誤算。。 土曜日　夕方。、。、　行楽帰りの時間…