昨日は、母の日だったけど、ユウは、かなり手抜きだったみたいだ。 作ったのは、いなりずし（味付きの皮に、胡麻入りのすし飯を詰めた）、新玉ねぎとソーメン入りのかきたま汁、あと一つ、さやいんげんの辛子マヨネーズ和えだ。 ちょっと少なかったかなって、言ってる。 でも、まあどれも、うまかったからいいかなとも、言ってるけどね。　ユウらしいね。　ユウは、食べられたら、幸せって感じだから。

昨日は、端午の節句だった。　そう、子供の日だ。 例によって、ユウは、また、何か作ったらしい。 ユウの家の床の間にも、男の子関連のものが、飾られている。　立派な兜はないけれど、小さい人形や動物が集まっている。 メインは、鯵のから揚げ（はらわたを出した鯵がうっていたので、これをおもいついたとのこと）あとは、ポテトサラダ（新じゃが、新玉、塩もみキュウリ、ニンジン、魚肉ソーセージに、塩コショウとマヨネー…

昨日は、お彼岸の中日だった。　食べるのが大好きなユウが、何か作ったのは、まあ、そうだろうね。 お雛様で、すしを作ることに、目覚めてしまったので、当然、彼岸もばらずしを作ったのだ。 具材は、ほぼ同じで、吸い物も、同じもの、一つだけ違うのは、大好きなすり身を煮たことである。　 ぼた餅も、供えられているので、今日は、それをいただくとのこと。　昨日は、もう、すしで満腹だったんだって。 小さい時から、食い…

今日は、ユウの父親が亡くなって七年目の日である。　ちょっと余裕があるので、ユウは、何か色々と作ったみたいだ。 でも、ケチなユウなので、ご飯は、半額のグリーンピースで豆ごはん、半額のタイの刺身、カニカマと菜の花のからし醤油和え（からしとしょうゆと砂糖）それと、鯵のすり身の味噌汁（ユウは、すり身が大好きなのである）を、作ったとのこと。　あ、そうだ、塩サバも焼いたんだって。　久しぶりに、焼き魚で、うま…

いいひな祭りだったなあって、ユウは言っている。　臨時収入があり、このところ節約メニューだったひな祭りが、ちょっとだけいい感じだったみたいなのである。 数年ぶりに、ばらずしをつくったのである。 具は、ささがきごぼう、ニンジン、スライスシイタケ、鶏肉細切れ、ちくわ、赤の板付である。　炊いたご飯に、すし酢で味をつけて、具は、シイタケのつけ汁に人参小さく切ったもの、ささがきごぼう入れて、火にかけ、煮立っ…

昨日の小正月、なんか作ったのかと聞いたら、にんまりしながらユウは答えた。　もちろんだよってね。 まあ、食べることが一番のユウならそうだろうね。 で、出てきたものは、やはり簡単だった。 炊きたてご飯は、小ぶりのおにぎりにして、カツオ、明太子のふりかけをそれぞれまぶして、二個作った。 小正月なので、みそ仕立ての雑煮（人参、玉ねぎ、白菜入り）、そして、いつもの竜眼（やっぱ、これはいるよね）である。　…

昨日は、ユウの母親の祥月命日だった。　相変わらず、金欠病のユウは、例によって、節約メニューである。 まず、メインの混ぜご飯は、具にピーマン、玉ねぎ、得意の魚肉ソーセージを、薄切りにして、だしの素、しょうゆ、みりん、砂糖に、水は少しで、汁気が大体なくなるまで、煮た。　ご飯は、一合炊いて、具と海苔かつおふりかけを、混ぜた。 次に、もらっていた高野豆腐を、だしと薄口しょうゆ、塩、砂糖、みりんで、煮た。…

夕べは、十三夜。　少しだけ、月も見えたそうだ。 さて、ユウの月見メニューは、どうだったんだろう。 やはり、簡単みたいだ。 カップ天そばに、作ったのは、しょうゆ煮（ゆで卵を半分に切って、適当に切った玉ねぎをを煮て、ある程度柔らかくなったら、薄切りベーコンとゆで卵を入れて、汁が少なくなるまで煮たもの）、飲み物は、野菜と果物のミックスジュース、ほうじ茶、デザートは、みたらし団子だったそうだ。 久しぶり…

お彼岸の中日である。　ほんとは、バラ寿司とか作りたかったけど、予算の関係で、なんとオムライスだそうだ。 さすが、変人ユウである。 具材は、魚肉ソーセージだけ、それを、サラダ油とマーガリンで炒めて、塩コショウ、レトルトチンしたご飯を入れて、また、塩コショウとケチャップだ。　あとは、塩、砂糖、しょうゆを入れた、溶き卵二個で、包んだんだけど、うまくいかずぶっちゃけである。 まあ、それも、ユウらしいかな…

今夜は、中秋の名月である。　でも、曇ってる。 少し、がっくりしてるユウだが、やはり、また、なんか作った。 それにしても、また、簡単である。 うどんとそばをゆでて、ゆで卵にマヨネーズである。　黄色の卵で、月見だろうね。 ユウは、とにかく、ゆで卵が大好きなのである。　お前は、子供かっていいたいって、ほんと、そうだよね。 でも、まあ、好きにやるのが、一番だと思うユウである。

ユウは、今日は、楽しようと思ってたらしいのだが、ラジオで、重陽の節句、別名菊の節句というのを聞いて、なんか作ってみるかとなったのだそうだ。 でも、手抜き得意のユウのことだから、やっぱ、簡単になったね。 レトルトご飯を、二パック、粉末のかつおだしとしょうゆをちょっと振りかけて、チンした。　それに、焼き鳥の塩味の缶詰をまぜて、ちょっとさまして、おむすびにした。 あとは、インスタントの味噌汁で、でき…

近所で、一本五十円の大根を買ったので、三分の二は、けんちん汁に取っておいて、残り何にしようかなと考えていたユウの頭の中に、一つ考えが浮かぶ。 大根のバター醤油煮ってありかなって。 大根の下の方三分の一を、三等分ぐらいにして、短冊切り。　そうだ、久しぶりに食べるピーマンを、大きめの乱切りにする。 少しのオリーブオイルで大根とピーマンを炒めて、塩を少し入れて、マーガリン（バターがなかったので）を結構…