植木鉢をひっくり返したので新芽が出ないかと心配していましたが・・・ 出てきました嬉しい！！！！！！ 昨年ミョウガの植木鉢をひっくり返して中身が逆さになり ました、遅いからダメかもと思っていまし たが、 今日・発芽を観ました、嬉しかったです、 他愛も無いことで喜んでいます・・・ 写真ダブルクリックしてください、

先日スーパーで３個１００円のニンニクがあり、 昼食の味噌煮込みにと思い買ってきました、 ベランダに小松菜の収穫の跡地に空きがありましたから 一個バラシて６個植えましたら何と芽が二本出てきました 早かったですね・・・・・ まだ昨年から植えてある・楽しみにしてる行者ニンニク・ ミョウガ・の芽が出てきません、(⑉･̆-･̆⑉)うぅぅ･･･ (｡>_<｡)ｳ-💦

この夏は　とりわけ暑くて　 喉越しの良い　そうめんばかり食べていました 沢山いただいた　ミョウガは そうめんにぴったりで　美味しくいただきました 　 ハーブは　色んな国にも　いろいろありますが そうめんに合う生姜や大葉なども共に　日本のハーブ 気の利いた脇役で　大活躍です　　 ちょっとしたものなのに　存在感があり 人にも　こんな人　いますよね 脇の方にいても　光っ…

ベランダの野菜、 一般野菜は作ってないです、 行者ニンニクはもう終わりました,隙間を縫うように明日葉 植えました、暖かさと共に明日葉が大きくなって来ました 遅いミョウガの隙間にも明日葉を植えました、 明日葉がこんなに芽が出ると思いませんでした、 ミョウガはお気に入りさんのアドバイスで筒を被せて おけば茎が美味しいと教わりました、 今晩のおかずは炙り牡蠣ですのでミョウガを刻んで食べ…

行者ニンニク育てに頑張りましたが一回の収穫で終わり ました、２０ｃｍ位大きくなると思いましたが・・・・・ ５年物７年物にならないと無理な事が判りました、 キムタクの番組で行者ニンニクの醤油漬けみたので 取り寄せて食べてみたから納得です、 近くのミョウガの傍にも明日葉を植えましたら、ミョウガの芽が出てきてるのを見つけました、

生姜とミョウガを植えています。 一応収穫ということで掘って収穫物を取り入れましたが。 生姜は結構謙虚に取り入れ易いのですが、こいつ ミョウガは実に根があちこちに伸びきっていて掘り起しが大変でした。 しかも、他の植物の根の隙間にまで入り込んで根性を見せています。 使い道として生姜は結構あるんですが、ミョウガそんなに無い。 まあありますが、そんなに大量にいっぺんには使わない。…

私のYouTubeの開封ショー（茗荷も入っていた）をご覧になったFacebook友のIさんが創り方を教えてくださいました。

友人から2回夏野菜が届いた、2便目にみょうがが入っていた。 家のは秋みょうがなので、まだ採れない、道の駅で売っていたので買った、1袋100円だよ。20個くらい入っている。 こちらでは、3個で100～130円だけど、信じられない値段だね。 料理にならないだろう？それでは、そうツマにしか使えないよ。 スーパーは何故これほど高いのか？流通のマジックなのか？ 何処かで誰かが…

本日は、東京から４人宇都宮から６人（子供3人）で盛り上がりました。今、ミョウガが取り放題ですので一生懸命取っていました。

3日間連続深夜に咳で目覚めなかった。但し、暑くて目が覚めた。いつものようにエアコンを入れた。 今までと違うのは桜模様の長袖長ズボンのパジャマに、毛布掛け。 台風が来ている。ずっと風が強かったから、台所と玄関、リビングを雑巾がけした。汗が吹き出る。 裏庭の花壇とも呼べないような狭いスペースをミョウガだけにしていた。 子供の頃、ミョウガは瑞々しさの代表選手だった。丸い輪っかの大きなお麩や大根…

お爺さんは、海へ魚釣り。お婆さんは粘土遊び。 畑には野菜がーー。 ああ～。肉が食べたい。 今は暑いので～浜へは暗い内から行く。…暗いと言っても、早朝ではなくて～丑三つ時くらい？ それか、夕方どっぷり日が落ちてから～これも、夜になってから…と言った方がいいかも。。 私が忙しくしていると思うと、釣れてもリリースしてきてくれるので助かる。 先日、シオ(ここらではヒラマサの子供をこう呼びます)が…

このミョウガは 高松市に住んでいる　私と同じ誕生日のご婦人から貰ったミョウガです。 ご存命なら　90歳を超えています。 あるバザーでも出したら、なんと購入者がいて　収益全は全部そのご婦人にあげました。凄く喜んでくれました。ｔｙっかり、貰ってしまう人が多いのかもそんなに大きな額ではないし～～。 我が家に植えているミョウガはバザーの前に貰ったミョウガであちこち植え替えていると　採れなくなって　で…

サンルームの前には、ミョウガを植えてあります。 ふと目をやると、白い物が見えました。 近づくと・・・今シーズン初めてのミョウガの花です。 もう1カ所にも植え付けてあるので、見に行くと2個の蕾が顔を出していました。 いつもは、甘酢漬けにしてもらうのですが・・・少なくすぎてダメ！ 「生で食べなはれ！」 と、言われてしまいましたわ。

ミョウガの中に生えた笹をカットしてと・・・ で・・・うん？ ハニカム状の物が地面にある・・・ よく見るとキノコです。 アミガサダケですわ。 春告魚ならぬ春告茸で、高級キノコとして知られています。 この種は約10種類があって、個体差・地域差が大きいそうです。 とがりの少ない種類もありますが、毒のあるのは形がもっと異なります。 保湿性のある腐植質に富んだ用土で育てるようなので、ここ…

この前にパキッと折ったタラの芽ですが、その横からは新たなる芽が出てきてます。 また、採って無かったタラからは、芽が広がってきてますので、また収穫だなぁ。 と言うことで、今宵もタラの芽・新玉・シイタケに冷凍した白長ネギの天ぷらになりました。 さて・・ふと足下を見ると、笹が沢山出てきてるのですが、良く見るとミョウガの発芽が見られます。 はさみで笹をカットしてやると、ミョウガは昨年以上に周…

ミョウガは夏の野菜の代表格。 でも我が家周辺では今が盛り。 花が咲いてしまったが、この花を花ミョウガと言い貴重なのだとか。 いつも捨てていたのだけれど、一緒に刻んだり、ミョウガの佃煮に混ぜ込んでみたり。 香りがやや少ないような気もするけれど、なかなかオツなものかも。 次々と貰えるので漬物用に遠慮なく頂くことに。 それにしても、秋の旬野菜を豊富に食べられるのは田舎ならではの特権。