美味しかった！

マグロと山芋の丼 そら豆の煮物 生野菜 大根と揚げの味噌汁 でした。 手間のかからない夕食でした。

今日は一日雨でした 今日は　お昼は　　一人でした 妻は　食事に　出かけました 食　改　という　会があるの　ご存知ですか? 保健所管轄で　あるそうです。 妻が誘われて入ったのは　3年前かな? コロナが　始まり　まだ一度も　弁当作ってはいませんが 会としては　食事会　半年に　一回　やっている　変な　会なのです😚 1 保健所単位で　全国で　やってるようですね～ 2 …

前回のチャーハンで余った鶏チャーシューを使って丼物を作りました。 大変に美味しゅうございました（＾＾

今朝は５時に起きて 駐車場の草取り、、でした まだ 蚊が目覚めぬ前に、、 朝は 気温も まだ 高く 無く 動けますから🙇 終わって いつ以来か、 洗車しました🙇 朝食を食べてから 畑に、、 もう８時半過ぎ、、 今日は力仕事は 無しの日です、、 小屋の なかを 片づけて 帰って来ました🙇 １０時 もう 暑いでず、、 今日は ４時から皮膚科に行って 蕁麻疹の 飲み薬を 貰って来まし…

6月なのに梅雨明け。 で、連日の猛暑。 だから鰻（＾＾

昔ながらの山芋を使った豆腐ステーキを作ってみたが美味しかったのでニンマリした。やって良かったと思う。私のイメージではやはり豆腐ステーキには山芋がついてないとガッカリしてしまう。焦げた醤油との相性は抜群に良いと感じている。 今回は普段使わない木綿豆腐を使い、一丁丸ごとフライパンで焼いてみた。ボリューム感はありました。又近い内に作りたいと思う私です。

またまた、うどんシリーズ。 これもなかなか旨い！

スタ丼（スタミナ丼）を以前作りましたが、韮と挽肉でしたね。 今回はネバネバ系２種で３色スタ丼です（＾＾

朝の気温が２度・　少し足が　すくむ出だしでした それでも自転車で走ってきました 帰る頃は　暖かくなるのですが 予定通り　子供二人　カァーシュァー？ と　言うのですか。・・１２時に　着きました お昼を食べて　息子は散髪を 娘は　顔そり　髪を染めて　４時には帰って行きました これぞ台風並み・・と　言うのでしょうね、、＾０＾ ５月の連休の招待状。。貰えたので　妻は十分満足のようです；； コロナにか…

今朝も　空気は冷たい　、　室内バイクを　持つ手も冷たくなる。。 朝日が昇る時間が遅くなっていますので　欄間からの明かりを見ながら　店の前に出て　写して遊ぶ・・＾０＾ 今は雲が見えないくらい　真っ青です！！ 火曜日表に居たら　見知らぬ奥様が声をかけてきた。 今日はお休みですか、、と　はいと答える。 明日主人を連れてきますから　お願いできますか？　と　言われたので　水曜日待っていたのですが　見え…

昨夜から降り出した　小雨・・ホンに小さいのですが 邪魔な雨が　まだ　降っています 昨日午前中　柿の小枝をカットしたまま　置いてあったので 今朝６時半から　小さく切って　縛っておきました 雨は　降っていましたが　塩には気になる雨ではありませんでしたので・・＾０＾ 昨日は　午後から出かけたので　家に着いたのが５時過ぎ、、　真っ暗になった時間です いつもの年ですと　月曜日の朝に出て　お昼過ぎに帰っ…

朝6時に　出かけました　今の時期　畑　収穫も少なし・・ キュウリ一本　茄子数個　ピーマン数個・・アケビが　二個開いていました・・ こうなると走る時間が増えるのですが・・ 途中で気が　変わった妻。・。　もう一度　ぎんなんを　 見に行くと言い出す・・　見れば拾うのが妻の性質＾０－＾ フォトに　載せたくらい拾ってきました・・もう　これっきり。、。、もう　これっきり・・と　　言いきかせている　妻でした…

立て込んでいるのだが雨の為に作業に制限がかかっている。やる事は沢山あるけど本当にやりたい仕事はもっと別にある。 焦る気持が大な私だが身体のほうは連日の無理が祟ってかなり限界近く迄行っている状況だ。家に帰ってもそれ程の食欲もなく、料理をする気にもなれない。 そこで思いついたのががこの納豆でした。料理と言えるのか？とも思うのだが納豆にメカブ、卵、山芋を混ぜて戴きました。あっさりとして美味しく戴き…

カミさんがどこかのスーパーのお惣菜で買ってきたふわとろ焼き すごく美味しいね 何が入ってるんだろうね 形状は分厚くて小さなお好み焼きみたい やっぱり山芋なんだろうね 小さく刻んで入っているのは、たこだろう そういうと数年前に北海道の富良野とかを家族旅行したとき 美瑛で入った焼き物屋さんで山芋のふわとろ焼きを食べた。 すごく美味しくて 帰ってきてから一回挑戦したんだけど いまいちちゃんと固…

宇宙芋はひたすら頂を目指して成長してはいますが、まだ全く肝心のムカゴが出てこない。 お隣のねばり芋はどうでも良いのにこれでもかと言うほど、ムカゴを付けています。 宇宙芋はムカゴが命・・・もし今頃にちっちゃいのが出てきても、晩秋までに赤ん坊の頭サイズには育つとは到底考えられない・・・・いよいよ宇宙芋も閉幕か！ さみしいのぉ～～！

ヤマイモを作ってもう９年、山からむかごを採集して作り始めた。ほかの品種も試したが、山にあったのが一番旨い。 むかごを植えて、一年後、指より大きいくらいの山芋を植えて、３年放置すると、食べられる。２年後でも食用になるが、春、山芋は蓄えた栄養で勢いよく蔓を伸ばす。肥料は株本に落ち葉を入れるだけ。糠を少しと。お金がかからないんです。でも３年。竹を切って、杭を作り、それを立てて、隣の杭とひもで結わえ付け…