元号、令和（変換が出てきませんね～笑）が始まり、 日本も新しい時代が始まろうとしているのですが、 実は海外では、ここ数年問題視されていることがあります。 日本でも学校では、「太平洋ごみベルト」について、授業で取り上げられることが増えました。 Wiki: https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%AA%E5%B9%B3%E6%B4%8B%E3%82%B4%E3%8…

おはようございます。 さて、サラダをあなたは食べようと思っています。 同じ食べるなら「癌」を予防する野菜を利用して 食べようと思っています。 あなたなら、どの野菜を選びますか？ 最低5種類選んでみてください。 （もちろん、YouTubeを見ると、英語ですが答えがあります＾＾） １サニーレタス ２普通のレタス ３ミズナ ４トマト ５きゅうり ６コーン ７青梗菜 ８ジャガイモ ９ニンジン …

こんばんは、今日は本当に大切な情報をここに残しておきたいと思います。 ご存じですか「Sulforaphane:日本語ではスルフォラファン」 これは「アブラナ科」の植物に共通に含まれる貴重な成分です。 この効能は以下のWikiでご確認ください。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%AB%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%A9…

おはようございます。 本日はWebMedicalというサイトからのスライドです。 ビタミンは身体の機能を助ける非常に大切な micro-nutrition (マイクロニュートリション＝３大栄養素以外の稀少必須栄養素のことです、ミネラルとともにとても大切！）です。 その中の一つがご存じの通り、ビタミンＣ． 水に溶けてしまうので、１回に多く摂っても、排出されてしまいますね。しかし、ビタミンＣは…

こんばんは～＾＾ さて、今日もMichael Greger先生のビデオからの情報です。 2型糖尿病の方って日本でも増えているようですね。 どうのこうの話すよりも、結果を先に書いておきたいと思います！ 実験の結果からなのですが、血糖のコントロールに 生姜（そのままのものが粉になっているものだと思います）が非常に効くという報告なんです。 いろいろな分量で実験を行った結果、1日3グラム（小さじ…

おはようございます＾＾ 突然ですが。。自分の安静時脈拍数ってご存じですか？ 実は、うちの旦那も息子も（血の気が多いからなのでしょうか。。。）脈拍数が９０程あるんです。。。＠＠;; これを見たとき、私自身はびっくりしました・・・ これって、危ないんじゃないの～？！ 調べてみると、海外では45~90または50~95という数字が挙げられていました。日本人のお医者さんに聞いても、 大丈夫ですよ…

先日、ご近所のお友達とランチしてきました。 そこは、「わんこ」連れ込んでＯＫな場所だったんですが、私の友人、うちのわんこ抱きたい～っと言います。ラッキーなことに、うちのわんこは抱かれるの大好きで、（lap dogと言います）おひざ大好きわんこなので、誰にでも抱いてもらっています＾＾ いやいや、うちのわんこの話じゃないんです～笑 「Oxytocin(オキシトシン）」というホルモンのお名前を聞か…

食には直接関係ないので、ごめんなさい！ でも、今日はこういう記事を見つけたので、どうしても残しておきたかったので、日記書いています。 「脳」はぐんぐん発達する！ ほんまに、私、そう思います！ 以下の記事で、やっぱりな～っと確信しました！ https://style.nikkei.com/article/DGXMZO79123750R31C14A0000000 ２５歳あたりまでは、単純…

さて、本日も私の敬愛するM. Greger先生のブログサイトからの情報です。 私達の細胞にあるDNA、このDNAは身体全体で毎時間800箇所のダメージを受けているという報告があります。 このDNAのダメージは、degenerative disease（変性疾患）例えば、変形性関節症、骨粗鬆症、アルツハイマー症、そして癌といった病気を結果的に引き起こしていきます。 このDNAのダメージは、若…

お身体調子はいいですか？ 本日のDr. Greger（nutritionfact.org)のFlashback Fridayからは以下のuploadがありました。 この頃、本当によく「聞く」言葉が「アルツハイマー型認知症」です。 具体的に認知症と名のつくものには、いくつかの種類があり、その見解は先生によって異なっている場合もあるようですが、以下のようです。 「認知症について知っておきたい基…

「ケフィア」という言葉はご存じですか？ 英語では「キーファー」と発音なさる方もおられるみたいですが、（ちなみにうちの家では後者で発音しています。理由？楽だから～～^^;） ケフィアは発酵食品。腸の健康のために、うちでは一役かってくれています。もう、何年もヨーグルトは買ったことがありまっせ～～ん。 ケフィアとヨーグルトは基本的には利用される菌が 異なっています。もちろん、一定の健康目的で利用な…

こんにちは～＾＾ 今日は「サツマイモ」です＾＾ 去年の夏は暑かったですね～ らんらん、庭に植えた中であの暑さを見事に乗り切って、しかも、庭の寄せ植えにまで利用されて～ 最高！な一石二鳥だと思っていた「サツマイモ」は、 本当は一石三鳥みたいね～、っというのが今日の動画です。 動画では「サツマイモ」が宇宙食にも利用されていることをはじめとして、「1ドル」で買える、最も栄養価の高い野菜であること…

あけまして、おめでとうございます＾＾ 2019年のはじまりにこの関西では「晴天」をいただきました＾＾感謝！ 今年もよろしくお願いします！ このサイトを続けていくにせよ、他のSNSを続けて行くのにせよ、絶対必要なことは、「視力」「頭脳力」「キーボード力」が挙げられると思います。 で、お正月一発目！に、私の大好きなM. Greger先生のサイトが嬉しいことに情報アップされていました。 まず…